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Pasta lunga
Scopri le nostre varietà di pasta lunga artigianale, come bucatini, linguine, mafalde e spaghetti classici. Trafilata al bronzo per una consistenza raffinata e ruvida che si sposa elegantemente con ogni sugo ricco, con il pesto fresco o con un leggero filo d’olio d’oliva. La base perfetta per la tua ricetta di pasta preferita: da un classico tradizionale italiano a una pasta alla vodka di tendenza o a un delizioso piatto di pasta con pollo.
Perfezione cremosa: pasta lunga artigianale dall'Italia
La pasta lunga è il cuore di innumerevoli piatti iconici della cucina italiana. Grazie alla sua lunghezza e alla sua forma unica, questo tipo di pasta si avvolge perfettamente intorno alla forchetta, garantendo ad ogni boccone un equilibrio perfetto tra pasta e sugo.
Lavorata al bronzo e essiccata lentamente: la nostra pasta lunga di Pasta Caccese viene trafilata secondo la tradizione con stampi in bronzo. Il risultato è una superficie leggermente ruvida e opaca che non fa scivolare via i sughi liquidi e cremosi, ma li trattiene senza difficoltà.
Forme e combinazioni iconiche:
Bucatini: spaghetti cavi, il classico per una ricca amatriciana o carbonara.
Linguine: piatte e raffinate, la scelta ideale per i frutti di mare (soprattutto le vongole) o il pesto fresco.
Mafalde: eleganti bordi ondulati che si sposano perfettamente sia con salse leggere che con preparazioni cremose a base di tartufo e formaggio.
Prodotto con grano duro italiano di alta qualità al 100% per quella irresistibile consistenza al dente.
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