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Salumi italiani

Salumi salati e stagionati all’aria di montagna, lavorati a mano secondo ricette segrete di famiglia provenienti dalle colline dell’Irpinia e di Benevento. Dalla salsiccia piccante e dalla pancetta morbida al prosciutto tradizionale, al guanciale e al collo di maiale essiccato all’aria in modo artigianale