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Pasta - Corta
Scopri i nostri formati di pasta corti artigianali come paccheri, penne, rigatoni e le autentiche casarecce, i ditalini e i cavatappi. Trafilati al bronzo per una struttura caratteristica e ruvida che trattiene perfettamente ogni sugo ricco, le verdure e il ragù di carne. La base ideale per un classico piatto di pasta al pesto, una pasta cremosa con pollo o per preparare una fresca insalata di pasta. Completa la tua ricetta di pasta preferita con il vero sapore dell’Italia.
La forma perfetta per salse ricche: pasta corta artigianale
Nella tradizione culinaria italiana, la forma della pasta determina il tipo di sugo con cui viene servita. La pasta corta, grazie alle sue cavità, alle scanalature e alla consistenza al dente, è la scelta ideale per sughi ricchi e piatti al forno.
Laminata al bronzo e essiccata lentamente: la nostra pasta corta del marchio di punta Pasta Caccese viene lavorata tradizionalmente con stampi in bronzo. Questo processo conferisce alla pasta la caratteristica superficie opaca e ruvida, che fa sì che i sughi “aderiscano” alla pasta invece di scivolar via.
Forme e combinazioni iconiche:
Paccheri e rigatoni: ideali per sughi ricchi a base di carne, creme al tartufo o sostanziosi piatti al forno (pasta al forno).
Penne e casarecce: perfette in abbinamento al pesto, alle salse cremose al pomodoro o ai piatti a base di verdure.
Ditalini e formati piccoli: indispensabili nelle autentiche zuppe italiane come la pasta e fagioli.
Realizzati con grano duro italiano al 100% per una cottura al dente perfetta e garantita ad ogni pasto.
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