Pâtes - courtes

Découvrez nos pâtes courtes artisanales telles que les paccheri, les penne, les rigatoni, ainsi que les authentiques casarecce, ditalini et cavatappi. Laminées au bronze (trafilata al bronzo) pour une texture caractéristique et rugueuse qui retient parfaitement toutes les sauces riches, les légumes et le ragù de viande. La base idéale pour un plat de pâtes au pesto classique, des pâtes crémeuses au poulet, ou pour agrémenter une salade de pâtes rafraîchissante. Complétez votre recette de pâtes préférée avec la véritable saveur de l'Italie.

Pastificio Russo Farfalle - Pâtes italiennes en forme de papillons – 500 g

1,65 €

Pastificio Ruso Mezze Maniche Rigate (500g)

1,79 €

Pastificio Ruso Millerighe (500g)

1,65 €

Pastificio Ruso Mista Corta (500g)

1,65 €

Pastificio Ruso Penne Grandes n° 32 (500 g)

1,65 €

Pastificio Ruso Penne moyennes striées n° 123 (500 g)

1,65 €

Pastificio Ruso Tortiglioni n° 52 (500 g)

1,65 €

Pastificio Ruso Pâtes à la semoule (500 g)

1,55 €

Pâtes italiennes Divella en forme de papillons - Farfalle N°85 (500 g)

1,95 €

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Garofalo, Pâtes en forme de papillon Farfalle italiennes n° 78 (500 g)

2,49 €

La forme parfaite pour des sauces riches : Pâtes courtes artisanales

Dans la tradition culinaire italienne, la forme des pâtes détermine la sauce qui les accompagne. Les pâtes courtes (pasta corta) sont, grâce à leurs cavités, stries et leur 'croquant' ferme, les favorites absolues pour les sauces riches et les plats au four.

Passées au bronze & Séchées lentement : Nos pâtes courtes de la marque de premier plan Pasta Caccese sont traditionnellement pressées dans des moules en bronze. Cela crée la surface mate et rugueuse reconnaissable où les sauces ont tendance à 'adhérer' plutôt qu'à glisser.
Formes et combinaisons iconiques :
- Paccheri & Rigatoni : Idéaux pour des sauces à la viande riches, des crèmes de truffe ou des plats au four consistants (pasta al forno).
- Penne & Casarecce : Parfaites en combinaison avec du pesto, des sauces tomate crémeuses ou des plats de légumes.
- Ditalini & petites formes : Indispensables dans les soupes de repas italiennes authentiques comme Pasta e Fagioli.

Fabriquées à partir de 100 % de blé dur italien (grano duro) pour une cuisson al dente garantie à chaque repas.

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Pâtes - courtes

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