Fromage de brebis

Découvrez notre collection authentique de fromages de brebis italiens et de Pecorino artisanal. Du Pecorino Laticauda mi-affiné doux et plein aux variantes affinées au caractère prononcé. Préparé avec du lait de brebis pur provenant de races traditionnelles des collines italiennes pour une saveur pleine, crémeuse et légèrement épicée.

Pecorino Laticauda semi-affiné

11,00 €

Le Goût Authentique du Fromage de Brebis Italien & Pecorino

Le fromage de brebis est l'une des plus anciennes et des plus appréciées traditions fromagères d'Italie. Dans les vastes zones naturelles italiennes, les brebis paissent sur des prairies riches en herbes, ce qui donne un lait de brebis avec une structure de goût unique et riche.

Pecorino Laticauda : Fait à partir du lait de la rare race de brebis Laticauda du sud de l'Italie. Notre variante mi-affinée combine une texture veloutée avec une saveur raffinée, légèrement sucrée et noisettée.
Affinage Artisanal : Grâce à une préparation manuelle soignée et à un affinage contrôlé, chaque fromage de brebis développe un arôme profond et complexe qui est parfaitement équilibré.
Plaisir Culinaire : Le fromage de brebis apporte une profondeur unique à la planche de dégustation. Excellent à combiner avec du pain aux figues, du miel de fleurs sauvages, du balsamique ou un vin rouge corsé comme un Taurasi ou un Aglianico.