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Pasta - Kurz
Entdecken Sie unsere handwerklich hergestellten kurzen Nudelformen wie Paccheri, Penne, Rigatoni sowie authentische Casarecce, Ditalini und Cavatappi. Bronzegewalzt (trafilata al bronzo) für eine charakteristische, raue Struktur, die jede reichhaltige Nudelsauce, Gemüse und Fleischragout perfekt bindet. Die ideale Grundlage für ein klassisches Pasta-Pesto, eine cremige Pasta mit Hähnchen oder für einen frischen Nudelsalat. Vervollständigen Sie Ihr Lieblings-Pasta-Rezept mit dem echten Geschmack Italiens.
Die perfekte Form für reichhaltige Soßen: Traditionelle kurze Nudeln
In der italienischen Kochtradition bestimmt die Form der Pasta, welche Soße dazu serviert wird. Kurze Pasta (pasta corta) ist aufgrund ihrer Vertiefungen, Rillen und ihres festen „Bisses“ der absolute Favorit für reichhaltige Soßen und Aufläufe.
Bronzegepresst & Langsam getrocknet: Unsere kurzen Nudeln der Spitzenmarke Pasta Caccese werden traditionell durch Bronzeformen gepresst. Dadurch entsteht die charakteristische matte, raue Oberfläche, an der Soßen „haften“ bleiben, anstatt abzurutschen.
Kultige Formen & Kombinationen:
Paccheri & Rigatoni: Ideal für reichhaltige Fleischsoßen, Trüffelcremes oder herzhafte Aufläufe (Pasta al forno).
Penne & Casarecce: Passt perfekt zu Pesto, cremigen Tomatensoßen oder Gemüsegerichten.
Ditalini & kleine Nudelformen: Unverzichtbar für authentische italienische Eintöpfe wie „Pasta e Fagioli“.
Hergestellt aus 100 % italienischem Hartweizen (Grano Duro) für eine garantiert perfekte Al-Dente-Konsistenz bei jeder Mahlzeit.
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