![[FAR-ROS-W330-1KG] Molino Rossetto Farina di Grano Tenero Tipo 00 W330 (1 kg)](/web/image/product.product/515/image_1024/%5BFAR-ROS-W330-1KG%5D%20Molino%20Rossetto%20Farina%20di%20Grano%20Tenero%20Tipo%2000%20W330%20%281%20kg%29?unique=56a14a3)
Molino Rossetto
Farina Italiana Artigianale dal 1760
Dal 1760, l'azienda familiare Molino Rossetto macina grano in farina di qualità professionale a Padova, nel nord Italia. Grazie a un perfetto equilibrio tra l'arte della macinazione secolare e la tecnologia moderna, Molino Rossetto è conosciuta per le sue farine potenti (Farina di Forza). Che tu stia cucinando con un pre-impasto come biga o poolish, optando per una lunga lievitazione in frigorifero, o cercando la base ideale per un autentico impasto per pizza, questa farina offre la struttura del glutine ideale, un'alta capacità di assorbimento dell'acqua e valori W stabili che porteranno le tue creazioni da forno a un livello superiore.
![[FAR-ROS-W400-1KG] Molino Rossetto Farina di Grano Tenero Tipo 00 W400 (1 kg)](/web/image/product.product/516/image_1024/%5BFAR-ROS-W400-1KG%5D%20Molino%20Rossetto%20Farina%20di%20Grano%20Tenero%20Tipo%2000%20W400%20%281%20kg%29?unique=a1e47f5)
