![[FAR-ROS-W330-1KG] Molino Rossetto Zacht tarwemeel type 00 W330 (1 kg)](/web/image/product.product/515/image_1024/%5BFAR-ROS-W330-1KG%5D%20Molino%20Rossetto%20Zacht%20tarwemeel%20type%2000%20W330%20%281%20kg%29?unique=56a14a3)
Molino Rossetto
Ambachtelijke Italiaanse Bloem sinds 1760
Sinds 1760 maalt het familiebedrijf Molino Rossetto in het Noord-Italiaanse Padua graan tot bloem van professionele topkwaliteit. Dankzij een perfecte balans tussen eeuwenoude maalkunst en moderne technologie staat Molino Rossetto bekend om haar krachtige bloemsoorten (Farina di Forza). Of je nu bakt met een voordeeg zoals biga of poolish, kiest voor een langdurige koudrijs in de koelkast, of de ultieme basis zoekt voor authentiek pizzadeeg, deze bloem biedt de ideale glutenstructuur, hoge wateropname en stabiele W-waarden die je bakcreaties naar een hoger niveau tillen.
![[FAR-ROS-W400-1KG] Molino Rossetto Zachte tarwemeel, type 00 W400 (1 kg)](/web/image/product.product/516/image_1024/%5BFAR-ROS-W400-1KG%5D%20Molino%20Rossetto%20Zachte%20tarwemeel%2C%20type%2000%20W400%20%281%20kg%29?unique=a1e47f5)
