Italiaanse recepten uit de traditionele Italiaanse keuken.
Van pasta carbonara en lasagne alla bolognese tot Napolitaanse pizza, romige risotto en tiramisu: ontdek Italiaanse recepten met duidelijke ingrediëntenlijsten, bereidingstappen en praktische kooktips.
Wat wil je Italiaans koken?
Kies hieronder je gerecht: pasta, pizza, antipasti, risotto, Italiaanse soepen of desserts. Leer hoe je de smaken van Italië thuis op tafel brengt, van een eenvoudige maaltijd tot een uitgebreid Italiaans diner.
Italiaanse pastagerechten
Van spaghetti carbonara tot lasagne alla bolognese: ontdek Italiaanse pastarecepten met stap voor stap uitleg.
Pizza & Italiaanse ovengerechten
Zelf pizza maken of een Italiaanse ovenschotel bereiden? Ontdek recepten voor pizzadeeg, beleg en gerechten uit de oven.
Italiaanse sauzen & ragù
Maak zelf Italiaanse pastasaus: van een eenvoudige tomatensaus tot een langzaam gestoofde ragù alla bolognese.
Recepten met truffel
Ontdek Italiaanse recepten met truffel, van pasta tot romige risotto. Met tips om de truffelsmaak tot zijn recht te laten komen.
Antipasti & Italiaanse hapjes
Begin je Italiaanse diner met antipasti of maak hapjes voor het aperitief. Ontdek recepten voor kleine gerechten om samen te delen.
Italiaanse desserts & zoet gebak
Van tiramisu tot Italiaanse koekjes: ontdek recepten voor desserts, toetjes en zoet gebak bij de koffie
Italiaanse risotto recepten
Zelf romige risotto maken? Ontdek Italiaanse risottorecepten en leer hoe je de rijst de juiste beet en smeuïgheid geeft.
Italiaanse eenpansgerechten
Ontdek Italiaanse eenpansgerechten en stoofgerechten. Laat vlees, groenten en peulvruchten rustig garen voor een maaltijd vol smaak.
Italiaanse soepen
Ontdek recepten voor Italiaanse soepen, van tomatensoep met basilicum tot rijkgevulde maaltijdsoepen. Met ingrediënten en stap voor stap uitleg.
Italiaanse klassiekers om zelf te maken
Italiaans koken begint bij de basis
Een smaakvolle Italiaanse maaltijd hoeft niet ingewikkeld te zijn. Het verschil zit vaak in een paar zorgvuldig gekozen ingrediënten en de bereiding: pasta beetgaar koken, pizzadeeg tijd geven om te rijzen en een ragù rustig laten sudderen. Bij onze recepten vind je uitleg en kooktips om zelf aan de slag te gaan.
Ontdek de regionale Italiaanse keuken
De Italiaanse keuken verschilt van streek tot streek. Ontdek klassiekers zoals spaghetti carbonara uit Rome, lasagne alla bolognese uit Emilia-Romagna en pizza uit Napels. Kies een vertrouwd gerecht of probeer een recept dat je nog niet kent.
Kies ingrediënten die bij je gerecht passen
De vorm van je pasta, de tomaten voor je saus en de bloem voor je pizzadeeg maken verschil op je bord. Bekijk bij de recepten welke ingrediënten je nodig hebt. In de webshop van Kelvini Italian Artisan vind je Italiaanse pasta, tomaten, olijfolie en andere streekproducten om thuis mee te koken.
Bekijk de Italiaanse ingrediënten