Noix des Apennins
Les montagnes d'Avellino sont mondialement connues pour leurs noisettes : la Nocciola di Giffoni IGP, cueillie à la main dans la même région d'où vient aussi Kelvini. Complétée par des noix et des châtaignes provenant du même bois de montagne — pur, non torréfié et plein de saveur.