Schafskäse

Entdecken Sie unsere authentische Kollektion italienischer Schafkäse und handwerklichen Pecorino. Von dem weichen, vollmundigen halbgereiften Pecorino Laticauda bis zu charaktervollen gereiften Varianten. Hergestellt aus reiner Schafsmilch traditioneller Rassen aus den italienischen Hügeln für einen vollen, cremigen und leicht würzigen Geschmack.

Pecorino Laticauda, halbgereift

11,00 €

Der Authentische Geschmack von italienischem Schafkäse & Pecorino

Schafkäse ist eine der ältesten und geschätztesten Käsesorten Italiens. In den weitläufigen italienischen Naturlandschaften grasen Schafe auf kräuterreichen Wiesen, was zu Schafsmilch mit einer einzigartigen und reichen Geschmacksstruktur führt.

Pecorino Laticauda: Hergestellt aus der Milch der seltenen Schafrasse Laticauda aus Süditalien. Unsere halbgereifte Variante kombiniert eine samtweiche Textur mit einem feinen, leicht süßlichen und nussigen Geschmack.
Handwerkliche Reifung: Durch die sorgfältige manuelle Herstellung und kontrollierte Reifung entwickelt jeder Schafkäse ein tiefes, komplexes Aroma, das perfekt im Gleichgewicht ist.
Kulinarischer Genuss: Schafkäse bringt eine einzigartige Tiefe auf die Snackplatte. Hervorragend kombinierbar mit Feigenbrot, Wildblütenhonig, Balsamico oder einem vollmundigen Rotwein wie einem Taurasi oder Aglianico.