Traditionelle italienische Rezepte.
Von Pasta Carbonara und Lasagne alla Bolognese bis hin zu neapolitanischer Pizza, cremiger Risotto und Tiramisu: entdecke italienische Rezepte mit klaren Zutatenlisten, Zubereitungsschritten und praktischen Kochtipps.
Welches italienische Gericht möchtest du kochen?
Wähle unten dein Gericht: Pasta, Pizza, Antipasti, Risotto, italienische Suppen oder Desserts. Lerne, wie du die Aromen Italiens zu Hause auf den Tisch bringst, von einer einfachen Mahlzeit bis zu einem festlichen italienischen Abendessen.
Italienische Pastarezepte
Von Spaghetti Carbonara bis Lasagne alla Bolognese: entdecke italienische Pastarezepte mit Schritt-für-Schritt-Erklärungen.
Pizza & italienische Ofengerichte
Selbst Pizza machen oder ein italienisches Auflaufgericht zubereiten? Entdecke Rezepte für Pizzateig, Belag und Gerichte aus dem Ofen.
Italienische Saucen & Ragù
Mache selbst italienische Pastasauce: von einer einfachen Tomatensauce bis zu einem langsam geschmorten Ragù alla Bolognese.
Rezepte mit Trüffel
Entdecke italienische Rezepte mit Trüffel, von Pasta bis cremiger Risotto. Mit Tipps, um den Trüffelgeschmack zur Geltung zu bringen.
Antipasti & italienische Snacks
Beginne dein italienisches Dinner mit Antipasti oder bereite Snacks für den Aperitif vor. Entdecke Rezepte für kleine Gerichte zum Teilen.
Italienische Desserts & süßes Gebäck
Von Tiramisu bis italienischen Keksen: entdecke Rezepte für Desserts, Nachspeisen und süßes Gebäck zum Kaffee.
Italienische Risotto-Rezepte
Du möchtest cremiges Risotto selbst zubereiten? Entdecke italienische Risotto-Rezepte und erfahre, wie dein Reis bissfest bleibt und dein Risotto schön cremig wird.
Italienische Eintopfgerichte
Entdecke italienische Eintöpfe und Schmorgerichte. Lass Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchte langsam garen – für eine Mahlzeit voller Geschmack.
Italienische Suppen
Entdecke italienische Suppenrezepte, von Tomatensuppe mit Basilikum bis zu herzhaften Suppen als Hauptgericht. Mit Zutatenlisten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen.
Italienische Klassiker zum Selbermachen
Italienisch kochen beginnt bei den Grundlagen
Ein leckeres italienisches Essen muss nicht kompliziert sein. Oft machen wenige sorgfältig ausgewählte Zutaten und die richtige Zubereitung den Unterschied: Pasta al dente kochen, dem Pizzateig Zeit zum Gehen geben und ein Ragù langsam köcheln lassen. In unseren Rezepten findest du Erklärungen und praktische Kochtipps zum Nachkochen.
Entdecke die regionale Vielfalt der italienischen Küche
Die italienische Küche unterscheidet sich von Region zu Region. Entdecke Klassiker wie Spaghetti Carbonara aus Rom, Lasagne alla Bolognese aus Emilia-Romagna und Pizza aus Neapel. Wähle ein vertrautes Gericht oder probiere ein neues Rezept aus.
Wähle die passenden Zutaten für dein Gericht
Die Pastaform, die Tomaten für deine Sauce und das Mehl für deinen Pizzateig machen einen Unterschied auf deinem Teller. In den Rezepten erfährst du, welche Zutaten du brauchst. Im Onlineshop von Kelvini Italian Artisan findest du italienische Pasta, Tomaten, Olivenöl und weitere regionale Spezialitäten zum Kochen zu Hause.
Italienische Zutaten entdecken