Trüffelbutter

Italienische Trüffelbutter – eine raffinierte Würze

Trüffelbutter vereint den milden, vollmundigen Geschmack von Butter mit dem charakteristischen Aroma weißer Trüffel. Micco Tartufi aus Benevento stellt diese Spezialität aus mindestens 94 % Butter, 4 % Tuber borchii und 1 % Tuber magnatum Pico her, ergänzt durch Salz und Aroma.

Wie verwendet man Trüffelbutter?

• Pasta und Risotto: Lassen Sie ein kleines Stück davon in einem warmen Gericht schmelzen.

• Fleisch: Servieren Sie eine Scheibe auf einem frisch gebratenen Steak.

• Toast und Crostini: Bestreichen Sie warmes, geröstetes Brot mit Trüffelbutter.

• Kartoffeln: Verleihen Sie Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln zusätzlichen Geschmack.

Das Geheimnis von Nonna Kelvini

Fügen Sie die Trüffelbutter vorzugsweise erst am Ende der Zubereitung hinzu. So bleibt das zarte Aroma besser erhalten und der Geschmack kommt optimal zur Geltung.

Entdecken Sie die italienische Trüffelbutter von Micco Tartufi bei Kelvini und holen Sie sich ein Stück italienischer Gastronomie in Ihre eigene Küche.