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Hefe
Hefe für Pizza und Brot | Biga, Poolish & langsame Fermentation.
Perfekter Pizzateig beginnt mit der richtigen Hefe. Entdecken Sie unsere Auswahl an hochwertiger italienischer trockener Bäckerhefe von Topmarken wie Molino Caputo und Paneangeli. Speziell ausgewählt für den ernsthaften Hobbybäcker, der mit fortschrittlichen Teigmethode wie biga, poolish und langer Kaltgärung arbeitet. Erleben Sie eine optimale Gasproduktion, eine luftige Struktur und die ultimative Verdaulichkeit für Ihre handwerklichen Pizzen, Focaccia und Brote.
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