Italiaanse pastarecepten
Dalla spaghetti carbonara alla lasagna alla bolognese: scopri i sapori della cucina italiana.
Scopri ricette di pasta italiane per spaghetti carbonara, lasagna alla bolognese, pasta pesto, amatriciana, cacio e pepe e penne all’arrabbiata. Scegli il tuo piatto preferito e segui la lista degli ingredienti e la preparazione passo dopo passo.
Impara come cuocere la pasta al dente, preparare una salsa saporita e scegliere la forma di pasta giusta per il tuo piatto. Con consigli pratici per la cucina e suggerimenti per ingredienti italiani da utilizzare a casa.
Spaghetti koken: zo wordt je pasta al dente
Come cuocere gli spaghetti al dente?
Scopri passo dopo passo quanto acqua e sale utilizzare, come controllare la cottura e perché conservare l'acqua di cottura della pasta per la salsa.
Bucatini all'Amatriciana
Prepara bucatini all’amatriciana con guanciale, pomodori e Pecorino Romano.
Segui la preparazione passo dopo passo per questo classico della pasta italiana con una salsa di pomodoro saporita.
Bucatini cacio e pepe
Prepara bucatini cacio e pepe con Pecorino Romano e pepe nero.
Scopri passo dopo passo come fare una salsa cremosa con formaggio e acqua di pasta per questo classico della pasta romana.
Lasagne alla bolognese
Prepara lasagna alla bolognese italiana con strati di pasta, ragù cotto lentamente, salsa besciamella cremosa e Parmigiano Reggiano.
Segui la ricetta passo dopo passo per una lasagna saporita al forno.
Linguine met pesto alla genovese
Prepara linguine con pesto alla genovese fatto in casa a base di basilico fresco. Segui la preparazione passo dopo passo e scopri come mescolare il pesto con la pasta calda senza riscaldare la salsa.
Linguine alle Vongole
Prepara linguine alle vongole con vongole veraci, aglio, peperoncino e vino bianco secco. Segui la ricetta passo dopo passo per questo classico della pasta italiana con il sapore del mare.
Linguine ai frutti di mare (Frutti di Mare)
Prepara linguine con frutti di mare, aglio, pomodorini e vino bianco. Segui la ricetta passo dopo passo per una pasta italiana con gamberi, vongole, cozze e calamari.
Linguine met citroen en burrata
Prepara linguine con limone fresco, burrata cremosa e olio d'oliva extra vergine.
Scopri passo dopo passo come fare una salsa cremosa con l'acqua della pasta per questa pasta italiana estiva.
Macaroni met ham en kaas uit de oven
Prepara macaroni al forno con prosciutto e formaggio, con prosciutto cotto, salsa besciamella cremosa e una crosta di formaggio dorata.
Segui la ricetta passo dopo passo per questo piatto al forno familiare con un tocco italiano.
Paccheri al Pomodoro
Prepara paccheri al pomodoro con pasta a tubo grande, pomodori, olio d'oliva extra vergine, aglio e basilico fresco.
Segui la ricetta passo dopo passo per un piatto di pasta italiano con una semplice e saporita salsa di pomodoro.
Paccheri met langzaam gegaarde rundvleesragù
Prepara paccheri con un ricco ragù di manzo, in cui la carne cuoce lentamente nella salsa di pomodoro.
Segui la ricetta passo dopo passo per questo piatto di pasta napoletano e scopri come servire la carne tradizionalmente separata.
Paccheri alla Nerano met courgette
Prepara paccheri alla Nerano con zucchine fritte, basilico e formaggio.
Segui la preparazione passo dopo passo e scopri come formare una salsa cremosa con formaggio e acqua di pasta, senza panna.
Pasta con pollo all'italiana
Prepara Semi di Cicoria con pollo tenero e una salsa cremosa.
Segui la ricetta passo dopo passo per un piatto di pasta cremoso con pollo tenero.
Spaghetti carbonara zonder room
Prepara spaghetti alla carbonara con guanciale croccante, tuorlo d'uovo e Pecorino Romano.
Scopri passo dopo passo come fare una salsa cremosa senza panna e prevenire la coagulazione dell'uovo.
Tagliatelle met zwarte zomertruffel
Prepara tagliatelle con tartufo estivo nero e olio extravergine d'oliva.
Segui la ricetta passo dopo passo e scopri come far emergere il sapore del tartufo in questo semplice piatto di pasta italiana.
Preparare pasta italiana: la base per un piatto saporito
Cuocere la pasta al dente, scegliere la salsa giusta e conservare un po' di acqua di pasta: piccoli passi fanno la differenza nel tuo piatto. Le nostre ricette di pasta ti aiutano con liste di ingredienti, passaggi di preparazione chiari e pratici consigli di cucina.
Quale pasta si abbina a quale salsa?
La pasta lunga come spaghetti e linguine si combina bene con pesto, frutti di mare e salse a base di olio d'oliva. La pasta tubolare come paccheri cattura una robusta salsa di pomodoro o ragù. In ogni ricetta scoprirai quale forma di pasta utilizziamo e come unire pasta e salsa.
Dai classici romani alla pasta al forno
Scegli spaghetti alla carbonara, bucatini cacio e pepe o amatriciana. Preferisci un piatto al forno? Prova lasagne alla bolognese o macaroni con prosciutto e formaggio. Anche con zucchine, limone, frutti di mare o tartufo puoi mettere in tavola un gustoso piatto di pasta.
Ingredienti italiani per la tua ricetta di pasta
Controlla prima quali ingredienti ti servono per la ricetta. Da Kelvini Italian Artisan trovi pasta italiana, pomodori, pesto, olio d'oliva extra vergine e altri prodotti locali per cucinare.