Italienisches Mehl

Vanuit de zonovergoten graanvelden van Italië rechtstreeks naar jouw keuken: ontdek de absolute koningin der bakkerswaren. Honderd procent lokaal geproduceerd, gegarandeerd vrij van glyfosaat en geselecteerd op de juiste W-waarde voor ultieme elasticiteit. Of je nu zweert bij een langzame fermentatie met een biga of poolish, ambachtelijk desembrood bakt of de perfecte Napolitaanse pizza creëert; dit is de moeder van alle bloemsoorten voor de gepassioneerde pizzaiolo en thuisbakker.