tortiglioni Kelvini Italian Artisan.webp

Tortiglioni – Ambachtelijke Pasta (500g)

Tortiglioni behoren tot de meest karakteristieke en geliefde buispasta's uit de Italiaanse traditie. De naam stamt af van het Latijnse torquere (draaien) en dat zie je direct terug in het ontwerp: de diepe ribbels lopen spiraalvormig rondom de pasta. Samen met de stevige wanden en royale holte zijn Tortiglioni absolute meesters in het vasthouden van saus. De ultieme keuze voor robuuste, rijke sauzen zoals een stevige wildragù, romige sauzen met paddenstoelen en verse worst, of volle groentesauzen.

100% Campania Durumtarwe (Km 0): Verbouwd op eigen zonnige velden en bereid met zuiver bronwater. Gegarandeerd 100% vrij van pesticiden en glyfosaat.
Authentiek Bronsgetrokken: Trage extrusie via bronzen mallen (trafilata al bronzo) voor de ultieme ruwe textuur en maximale saushechting.
Gambero Rosso Erkend: Officieel bekroond in de gids van de top 100 beste ambachtelijke pastafabrieken van Italië (Top 100 Pastifici d'Italia).
Perfecte Bite: Kooktijd 11 minuten voor een stevige, authentieke al dente structuur.

Ik wil 1, 3 of 6 pakken toevoegen
- Koop 1 pak voor € 4,95
- Koop 3 pakken voor € 4,70/stuk
- Koop 6 pakken voor € 4,45/stuk
- Koop 1 doos (14 stuks) € 3.95/stuk

Algemene voorwaarden Verzend- en leveringsvoorwaarden
Rechtstreeks verzending vanuit Italië: Verzendbijdrage €9,95.
Gratis verzending vanaf € 79,=(houdbaar) of € 99,= (

gekoeld ).

Tortiglioni: De Spiraalvormige Klassieker voor Rijke en Volle Sauzen

In de Italiaanse keuken staan Tortiglioni bekend om hun unieke draaiing en robuuste structuur. Waar gewone ribbels recht lopen, zorgen de spiraalvormige groeven van de Tortiglioni ervoor dat dikke sauzen en fijne ingrediënten nog beter hechten. Dankzij het ambachtelijke bronstrekken en het langzame droogproces op lage temperatuur behoudt deze pasta haar stevige vorm en uitgesproken graansmaak, ook tijdens het bakken in ovenschotels.

Traditionele Combinaties

Klassiek: Rijke vleesragù's (zoals wildzwijn of rund), romige sauzen met eekhoorntjesbrood (porcini) en Italiaanse venkelworst.
Alternatief: Dikke groentesauzen op basis van gegrilde paprika en aubergine, of goudbruin gebakken uit de oven (tortiglioni al forno).

Productspecificaties

Inhoud: 500 gram
Herkomst: Campania, Italië (Km 0)
Selectie: Selected by Kelvini – Italian Artisan
Graansoort: 100% Italiaanse durumtarwe (glyfosaatvrij)
Kooktijd: 11 minuten (al dente)

Specificaties

Ik wil 1, 3 of 6 pakken toevoegen

Koop 1 pak voor € 4,95, Koop 3 pakken voor € 4,70/stuk, Koop 6 pakken voor € 4,45/stuk, Koop 1 doos (14 stuks) € 3.95/stuk