Overslaan naar inhoud

Rechtstreeks verzending vanuit Italië:         Verzendbijdrage € 5,95.         Gratis verzending vanaf € 49.95

  1. Alle producten
  2. Pasta
  3. Volkoren pasta
  4. Volkoren Pasta Mix – Pasta Russo (500g)
  5. Volkoren pasta
Prijslijst: - Prijslijst
Prijslijst: - Prijslijst
Volkoren Pasta Mix – Pasta Russo (500g)

Volkoren Pasta Mix – Pasta Russo (500g)

Authentieke volkoren gemengde pasta van Pasta Russo (Cicciano 1880). Gemaakt van 100% Italiaanse durumtarwe (Grano 100% Italiano) en bronsgegoten (Trafilata al bronzo) voor een ruwe textuur. Rijk aan natuurlijke voedingsvezels, met een volle graansmaak en een stevige al dente structuur. De ultieme traditionele basis voor authentieke Napolitaanse soepen, bonengerechten en pasta e patate.

100% Italiaanse herkomst en verwerking. Bronsgegoten voor een optimale saushechting, hoge vezelinhoud en een snelle kooktijd van 8 minuten.

Korte Hoogtepunten

  • Kooktijd: 8 minuten (perfect al dente)

  • Productiemethode: Trafilata al bronzo (bronsgegoten voor een ruwe, sausabsorberende textuur)

  • Graanherkomst: 100% Italiaanse volkoren durumtarwe (gemalen in Italië)

  • Voedingswaarde: Alto apporto di fibre (rijk aan natuurlijke voedingsvezels)

  • Vorm: Pasta Mista / Misto Corto (ambachtelijke variatie van diverse korte pastavormen)

  • Inhoud: 500 gram

Prijs
2,74 € 2,74 €
(Inclusief btw)
Algemene voorwaarden Verzend- en leveringsvoorwaarden
Rechtstreeks verzending vanuit Italië: Verzendbijdrage € 5,95.
Gratis verzending vanaf € 49.95

Volkoren Pasta Mista van Pasta Russo: Napolitaanse Traditie sinds 1888

De Pasta Mista Integrale van Pasta Russo (Cicciano) vindt zijn oorsprong in de klassieke Napolitaanse keukentraditie, waar vroeger verschillende overgebleven pastavormen uit de voorraadkast samen werden gekookt. Dankzij de bronsgieting (Die: Bronze) hebben de verschillende vormen een kneedbare, poreuze buitenlaag die bouillon, sauzen en zetmeel perfect opneemt.

Het gebruik van de volledige durumtarwekorrel geeft deze gemengde pasta een extra rijke, nootachtige smaak en een hoge concentratie voedingsvezels. Door de uitgebalanceerde dikte koken de verschillende vormen in de mix toch gelijkmatig gaar binnen 8 minuten.

Serveertips & Gastronomie

  • Pasta e Patate con Provola: Het meest iconische gerecht uit Campanië. Kook de Pasta Mista direct mee in de aardappelbouillon voor een romig, gebonden gerecht en werk af met gerookte provola-kaas.

  • Pasta e Fagioli / Cecina: Perfect voor rijke soepen met borlottibonen, kikkererwten of linzen. Het vrijkomende zetmeel en de ruwe bronstextuur zorgen voor een heerlijke binding van de bouillon.

  • Wijn- & Biercombinatie: Uitstekend te combineren met een stevige Zuid-Italiaanse rode wijn (zoals Aglianico of Piedirosso) of een karaktervol Belgisch abdijbier.

Technische Specificaties

  • Merk / Producent: Pasta Russo (Cicciano 1880)

  • Selectie & Verkoop: Kelvini – Italian Artisan

  • Product: Pasta Mista Integrale (Volkoren Gemengde Pasta)

  • Inhoud: 500 gram

  • Productiemethode: Bronsgegoten (Trafilata al bronzo)

  • Kooktijd: 8 minuten

  • Ingrediënten: 100% Volkoren tarwegriesmeel (Whole Durum Wheat Flour)

  • Allergenen: Bevat gluten. Kan sporen bevatten van soja en mosterd

  • Graanherkomst / Maling: Italië / Italië (100% Grano Italiano)

  • Houdbaarheid: 36 maanden