Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Pasta
  3. Korte pasta
  4. Citatielli – Ambachtelijke Pasta (500g)
  5. Korte pasta
Prijslijst: - Prijslijst
Prijslijst: - Prijslijst

Citatielli – Ambachtelijke Pasta (500g)

(0 beoordeling)

Cicatielli (ook wel bekent als cavatielli) vormen een van de oudste en meest authentieke pastavormen uit de binnenlanden van Zuid-Italië, met name Campania. Deze traditionele holle pastavorm werd van oudsher met de hand gevormd door het deeg licht in te drukken. Dankzij hun kenmerkende langwerpige vorm met diepe holte vangen ze saus en smaak op een weergaloze manier op, waardoor ze de perfecte drager zijn voor stevige en rustieke sauzen.

  • 100% Campania Durumtarwe (Km 0): Verbouwd op eigen zonnige velden en bereid met zuiver bronwater. Gegarandeerd 100% vrij van pesticiden en glyfosaat.

  • Authentiek Bronsgetrokken: Trage extrusie via bronzen mallen (trafilata al bronzo) voor een ruwe textuur en superieure saushechting.

  • Gambero Rosso Erkend: Officieel bekroond in de gids van de top 100 beste ambachtelijke pastafabrieken van Italië (Top 100 Pastifici d'Italia).

  • Perfecte Bite & Hoog Eiwitgehalte: Rijke pastastructuur met 17g natuurlijk eiwit per 100g.

  • Ik wil 1, 3 of 6 pakken toevoegen
Prijs
4,95 € 4,95 €
(Inclusief btw)
Algemene voorwaarden Verzend- en leveringsvoorwaarden
Rechtstreeks verzending vanuit Italië: Verzendbijdrage €9,95.
Gratis verzending vanaf € 79,=(houdbaar) of € 99,= ( Gekoeld verzenden symbool gekoeld ).

Cicatielli: De Rustieke Ziel van de Zuid-Italiaanse Keuken

In de keukentraditie van Campania staan Cicatielli symbool voor pure gastvrijheid en ambacht. De unieke uitgeholde vorm zorgt ervoor dat de pasta zowel sauzen als stukjes groente of vlees moeiteloos 'vasthoudt'. Dankzij het langzame droogproces op lage temperatuur en de persing door bronzen mallen behoudt de pasta haar robuuste graansmaak en een stevige, onovertroffen al dente bite.

Traditionele Combinaties

  • Klassiek: Onmisbaar in de authentieke combinatie met broccoli rabe (cime di rapa), kruidige worst of verse kerstomaatjes met gerookte provola.

  • Alternatief: Rijke vleessauzen, truffelsauzen of stevige maaltijden met peulvruchten zoals witte bonen en kikkererwten.

Productspecificaties

  • Inhoud: 500 gram

  • Herkomst: Campania, Italië (Km 0)

  • Selectie: Selected by Kelvini – Italian Artisan

  • Merk: Pastificio Caccese

  • Graansoort: 100% Italiaanse durumtarwe (glyfosaatvrij & pesticidenvrij, 17g eiwit per 100g)

  • Kooktijd: 10-12 minuten (al dente)

Specificaties

Ik wil 1, 3 of 6 pakken toevoegen Koop 1 pak voor € 4,95, Koop 3 pakken voor € 4,70/stuk, Koop 6 pakken voor € 4,45/stuk, Koop 1 doos (12 stuks) € 3.95/stuk