San Marzano AOP - Tomate

Découvrez le véritable 'Roi des Tomates' : la San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP authentique. Cultivée dans le sol volcanique fertile autour du Vésuve. Allongée, intense en saveur et avec une faible acidité — la norme d'or pour une véritable sauce pizza napolitaine.

San Marzano DOP – Le roi de la cuisine italienne

2,99 €

Le Roi incontesté de la Cuisine Napolitaine

Qu'est-ce qui rend la San Marzano DOP si spéciale ? Cette tomate iconique pousse exclusivement dans la région dell'Agro Sarnese-Nocerino en Campanie. Le label DOP protégé garantit que les tomates sont cueillies à la main et mises en conserve de manière traditionnelle.

Profil de Saveur Unique : Les tomates San Marzano sont plus charnues, contiennent moins de graines et ont naturellement une saveur douce et pleine avec à peine d'acidité.
La Vraie Tomate à Pizza : Selon les règles officielles de la Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), la San Marzano DOP est la seule véritable base pour une authentique Pizza Margherita.
Qualité de Marque A : Nos producteurs comme La Fiammante traitent les tomates juste après la cueillette manuelle pour préserver au mieux la saveur pure et tout l'arôme du soleil italien.