Overslaan naar inhoud

Rechtstreeks verzending vanuit Italië:         Verzendbijdrage € 5,95.         Gratis verzending vanaf € 49.95

  1. Alle producten
  2. Pasta
  3. Korte pasta
  4. Millerighe – Pasta Russo (500g)
  5. Korte pasta
Prijslijst: - Prijslijst
Prijslijst: - Prijslijst
Millerighe – Pasta Russo (500g)

Millerighe – Pasta Russo (500g)

Authentieke Italiaanse Millerighe van Pasta Russo (Cicciano 1880). Gemaakt van 100% Italiaanse durumtarwe (Grano 100% Italiano). De naam zegt het al: 'duizend lijnen'. Met hun royale diameter van 23 mm en 36 fijn getrokken buitenribbels bieden deze grote buizen de perfecte structuur voor rijke vleesstooien, ovenschotels en grove sauzen.

100% Italiaanse herkomst en verwerking. Kooktijd van 13 minuten voor een stevige, perfecte al dente bite.

Korte Hoogtepunten

  • Kooktijd: 13 minuten (perfect al dente)

  • Graanherkomst: 100% Italiaanse durumtarwe (gemalen in Italië)

  • Vorm & Structuur: Millerighe (grote buispasta met 36 fijne ribbels, diameter 23 mm, lengte 40 mm)

  • Inhoud: 500 gram

Millerighe. Land van herkomst: Italy.

Prijs
1,79 € 1,79 €
(Inclusief btw)
Algemene voorwaarden Verzend- en leveringsvoorwaarden
Rechtstreeks verzending vanuit Italië: Verzendbijdrage € 5,95.
Gratis verzending vanaf € 49.95

Millerighe van Pasta Russo: Indrukwekkend & Ambachtelijk sinds 1880

De Millerighe (n° 26 / n° 37 op de TDS) van Pasta Russo (Cicciano) zijn grote, indrukwekkende pastabuizen met een buitendiameter van maar liefst 23 mm. De naam verwijst naar de 36 fijne ribbels op de buitenwand, die zorgen voor een verhoogd hechtend vermogen.

In tegenstelling tot dunnere pastasoorten behouden Millerighe dankzij hun wanddikte (1,55 mm op de ribbels) een buitengewoon stevige structuur tijdens het koken. De grote holte vangt grove ingrediënten zoals gehakte groenten, stukjes vlees of romige kazen eiteloos op.

Serveertips & Gastronomie

  • Grove Vlees- & Wildstooien: De ideale vorm voor een traditionele Neapolitaanse Genovese (langzaam gestoofde uien- en kalfsvleessaus) of een rijke Ragù alla Bolognese.

  • Ovenschotels (Pasta al Forno): Dankzij hun formaat en stevigheid zijn ze een uitstekend alternatief voor rigatoni of paccheri in gegratineerde ovenschotels met mozzarella, provola en gehaktballetjes.

  • Wijn- & Biercombinatie: Heerlijk bij een stevige, volle Italiaanse rode wijn (zoals Taurasi, Aglianico del Taburno of Primitivo) of een intens Belgisch abdijbier (zoals een Rochefort of St. Bernardus).

Technische Specificaties

  • Merk / Producent: Pasta Russo (Cicciano 1880)

  • Selectie & Verkoop: Kelvini – Italian Artisan

  • Product: Millerighe n° 26 (Pasta di semola di grano duro)

  • Matrijs / Trafila: Teflon

  • Inhoud: 500 gram

  • Kooktijd: 13 minuten

  • Ingrediënten: Durum tarwegriesmeel (Semola di Grano Duro)

  • Voedingswaarden per 100g: Energie: 1489 kJ / 351 kcal, Vetten: 1,0g (waarvan verzadigd: 0,2g), Koolhydraten: 72,0g (waarvan suikers: 3,0g), Vezels: 3,0g, Eiwitten: 12,5g, Zout: 0,0g

  • Allergenen: Bevat gluten. Kan sporen bevatten van soja en mosterd

  • Graanherkomst / Maling: Italië / Italië (100% Grano Italiano)

  • Houdbaarheid: 36 maanden