Truffel en Eekhoorntjesbrood Crème (80g)

De Crema di Funghi Porcini e Tartufo brengt de twee absolute koningen van het Italiaanse bos samen in één zacht en aromatisch potje. Voor deze exclusieve delicatesse worden de allerbeste eekhoorntjesbroodpaddenstoelen (Boletus edulis) gecombineerd met de karakteristieke zwarte zomertruffel (Tuber aestivum Vitt.) op een rijke basis van extra vergine olijfolie. Een krachtige, aardse smaakmaker die gerechten direct een ongeëvenaarde diepte geeft.

Synergie van het Italiaanse Bos: Authentieke combinatie van wilde eekhoorntjesbrood en zwarte zomertruffel.
Geconserveerd in Extra Vergine Olijfolie: Vrij van kunstmatige kleurstoffen, vulstoffen of geurversterkers.
Direct Culinair Inzetbaar: Rijke textuur die moeiteloos smelt in warme sauzen, pasta's, risottos en vleesgerechten.
Exclusieve Kelvini Selectie: Ambachtelijk bereid in Italië volgens traditioneel recept, geselecteerd voor het Kelvini assortiment.

Algemene voorwaarden Verzend- en leveringsvoorwaarden
Rechtstreeks verzending vanuit Italië: Verzendbijdrage € 5,95.
Gratis verzending vanaf € 49.95

Truffel en Eekhoorntjesbrood Crème: De Ultieme Aardse Smaaksensatie

De harmonie tussen eekhoorntjesbrood (Porcini) en zwarte zomertruffel is een hoeksteen van de traditionele Italiaanse herfst- en winterkeuken. Waar het eekhoorntjesbrood zorgt voor een volle, umami-rijke en fluweelzachte basistoon, voegt de zwarte zomertruffel een verfijnd, nootachtig en vluchtig aroma toe. Omdat de ingrediënten direct na de oogst zacht worden verwerkt en opgevangen in extra vergine olijfolie, blijven alle vluchtige aroma's optimaal behouden. Met deze Kelvini delicatesse haal je de authentieke geur van de Zuid-Italiaanse eikenbossen rechtstreeks naar je eigen keuken.

Culinair Advies & Bereidingswijze

Warmte-Activatie: Voeg de crème bij voorkeur pas op het allerlaatste moment toe aan warme bereidingen. Door directe, te hoge hitte over een langere periode kunnen de subtiele vluchtige tonen van de truffel vervliegen.
Boter & Kookvocht: Leng een lepel van de crème aan met een klontje romige eierboter en een scheutje zetmeelrijk kookvocht van de pasta voor een instant zijdezachte, gebonden truffel-porcini saus.

Traditionele & Gastronomische Combinaties

Klassiek Italiaans: Onmisbaar over verse eierpasta zoals Pappardelle, Tagliatelle of Tajarin. Ook perfect om door een klassieke Risotto ai Funghi te roeren vlak voor het monteren (mantecare) met Parmigiano Reggiano.
Aperitief & Entrée: Verrassend rijk op een warme, krokant geroosterde bruschetta of crostino.
Vlees & Wild: Een ideale smaakmaker in de jus van gegrilde tagliata di manzo, biefstuk, hertenbiefstuk of als topping op een ambachtelijke gnocchi.

Productspecificaties & Bewaaradvies

Inhoud: 80 gram
Herkomst: Italië (Campania)
Selectie: Selected by Kelvini – Italian Artisan
Merk: Micco Tartufi
Hoofdingrediënten: Eekhoorntjesbrood (Boletus edulis), extra vergine olijfolie, zwarte zomertruffel (Tuber aestivum Vitt.), zout, natuurlijke aroma's
Kenmerken: 100% ambachtelijk, vrij van kunstmatige conserveringsmiddelen, direct klaar voor gebruik
Bewaaradvies: Na openen gekoeld bewaren (2-4°C), bedekken met een klein laagje extra vergine olijfolie en binnen 7-10 dagen consumeren.