Semola Extra di grano duro kelvini italian artisan00002.webp

Hard Tarwegriesmeel - Semola Extra (1 kg)

Breng de onmiskenbare structuur en de authentieke pastatraditie van Italië in huis met het premium harde tarwegriesmeel (Semola Extra di Grano Duro) van Molino Resce uit Casalbore. Dit hoogwaardige griesmeel is de gouden standaard voor het kneden van verse ambachtelijke pasta en het creëren van een heerlijk knapperige pizzabodem. Met een prachtige goudgele kleur en een eiwitgehalte van 11,5% geeft het deegwaren de perfecte elasticiteit en die felbegeerde al dente bite.

100% Italiaanse Herkomst: Zorgvuldig geselecteerd en verwerkt in het hart van de traditionele Italiaanse molenaarskunst in Casalbore.
Superieure Pasta-Eigenschappen: Biedt een uitstekende binding en stevigheid voor verse pastacreaties en gnocchi.
De Ultieme Pizza-Crunch: Ideaal als spolvero (strooimeel) om deeg uit te rollen; voorkomt plakken en geeft een krokante korst.
Exclusieve Kelvini Selectie: Puur natuurproduct (100% grano duro) vrij van kunstmatige toevoegingen.

Algemene voorwaarden Verzend- en leveringsvoorwaarden
Rechtstreeks verzending vanuit Italië: Verzendbijdrage € 5,95.
Gratis verzending vanaf € 49.95

Semola Extra: Het Fundament van de Italiaanse Pastacultuur

In Italië is Semola di Grano Duro de absolute hoeksteen van het koken. Waar zachte tarwebloem zorgt voor zachtheid en luchtigheid, brengt harde tarwegriesmeel karakter, kracht en een stevige textuur. De ambachtelijke molenaars van Molino Resce malen de allerbeste kwaliteit harde tarwe tot een verfijnde griesmeelstructuur. Hierdoor blijven de diepe goudgele kleur en de rijke, zongerijpte aroma's van het Italiaanse platteland optimaal behouden.

Met deze Semola Extra haal je het geheim in huis achter de perfecte pastastructuur die sauzen optimaal vasthoudt. Het is het favoriete ingrediënt van veeleisende chefs en gepassioneerde thuisbakkers.

Uniek Profiel & Culinair Advies

Authentieke Verse Pasta: Perfect voor het maken van stevige pasta zoals orecchiette, cavatelli, lasagnebladen of gnocchi alla romana.
Pizzadeeg & Spolvero: Ideaal om het pizzadeeg in uit te stretchen; het verbrandt niet snel in de oven en geeft een heerlijk krokante bodem.
Goudgeel Ambachtelijk Brood: Te gebruiken voor traditioneel griesmeelbrood (Pane di Semola) met een karakteristieke gele structuur en een stevige korst.

Voedingswaarden per 100g

Energie: 1405 kJ / 330 kcal
Vetten: 0,5 g (waarvan verzadigd: 0,1 g)
Koolhydraten: 75,7 g (waarvan suikers: 1,8 g)
Vezels: 3,7 g
Eiwitten: 11,5 g
Zout: 0,10 g (100 mg)

Productspecificaties & Bewaaradvies

Netto Gewicht: 1 kg ℮
Product: Harde tarwegriesmeel (Semola Extra di Grano Duro)
Herkomst: Casalbore (Avellino), Campania, Italië
Merk/Producent: Molino Resce
Selectie: Selected by Kelvini – Italian Artisan
Maximale Vochtigheid: 15,50%
Diëten & Allergenen: Bevat gluten. Geschikt voor vegetariërs en veganisten. 100% natuurlijk.
Bewaaradvies: Koel, droog en donker bewaren.