Pennoni – Pasta artigianale (500 g)

I Pennoni (letteralmente: 'grandi penne') sono il fratello maggiore impressionante della tradizionale penna. Questo tipo di pasta condivide la stessa caratteristica inclinazione, ma si distingue per un diametro significativamente maggiore e una parete più spessa. La dimensione generosa e robusta rende i Pennoni la scelta ideale per salse robuste con teneri pezzi di carne (ragù), selvaggina o verdure autunnali, ed è perfetta per essere farcita e gratinata in forno (pasta al forno).

100% Grano Duro Campania (Km 0): Coltivato nei propri campi soleggiati e preparato con acqua di sorgente pura. Garantito 100% privo di pesticidi e glifosato.
Autentico Trafilato al Bronzo: Estrusione lenta tramite stampi in bronzo (trafilata al bronzo) per la massima ruvidità e adesione della salsa.
Riconosciuto da Gambero Rosso: Ufficialmente premiato nella guida delle 100 migliori pastifici artigianali d'Italia (Top 100 Pastifici d'Italia).
Perfetta Masticabilità: Tempo di cottura 11 minuti per una consistenza al dente solida e autentica.

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Termini e condizioni generali Condizioni di spedizione e consegna
Spedizione diretta dall'Italia: Contributo di spedizione €9,95.
Spedizione gratuita a partire da 79,= € (prodotti non deperibili) o 99,= € (

raffreddato ).

Pennoni: La Pasta Tubolare Robusta per Salse Corpose e Piatti al Forno

Nella gastronomia italiana, i Pennoni sono apprezzati per il loro volume impressionante e la loro consistenza robusta. La grande cavità aperta offre ampio spazio per ripieni grossi e salse ricche, mentre le pareti solide e la superficie ruvida, trafilata al bronzo, trattengono perfettamente la salsa. Che tu combini la pasta con una ricca salsa di selvaggina o la farcisca per un piatto al forno artigianale, i Pennoni mantengono sempre il loro caratteristico al dente struttura.

Combinazioni Tradizionali

Classico: Ragù di selvaggina o manzo cotto lentamente con pezzi grossi di verdure e erbe.
Alternativa: Riccamente farcito con ricotta e spinaci o carne macinata, gratinato in forno fino a doratura con mozzarella.

Specifiche del prodotto

Contents: 500 grams
Provenienza: Campania, Italia (Km 0)
Selezione: Selezionato da Kelvini – Artigiano italiano
Tipo di grano: 100% grano duro italiano (senza glifosato)
Tempo di cottura: 11 minuti (al dente)

Specifiche

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