Caseificio: Piccolo Diavoletto di San Marco (Piccante) | Kelvini Italian Artisan
Alcuni formaggi sono discreti, ma il «Petit Diable de San Marco» si impone fin da subito. Questo formaggio dal carattere deciso, a base di latte vaccino, prodotto da Terre di Fortore, viene lavorato proprio nel cuore della nostra tenuta di Casalbore. Inizialmente cremoso e rotondo al palato, con il progredire della stagionatura sviluppa un sapore potente, con note speziate e avvolgenti, che persiste con eleganza. È prodotto con latte fresco proveniente da mucche che pascolano liberamente negli alpeggi ricchi di erbe aromatiche nei dintorni di Casalbore.
Un prodotto autentico di Casalbore: proveniente direttamente dalla città italiana di Casalbore e realizzato secondo metodi artigianali tradizionali.
Ricco di carattere e leggermente speziato: consistenza compatta con note burrose, aromi di noci tostate ed erbe di montagna, con un retrogusto speziato e piacevolmente caldo.
100% naturale: lavorato senza la fretta tipica della produzione industriale e lasciato maturare naturalmente per un lungo periodo.
Confezionato sottovuoto: protezione ottimale per preservarne il gusto e la qualità.