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Poudre à lever instantanée pour pizza rapide, tarte salée et piadina (3 x 15 g)

Envie d'une délicieuse pizza italienne croustillante ou d'une tarte salée, mais pas le temps d'attendre que la pâte lève ? Le Paneangeli Lievito Istantaneo Pizzaiolo est l'arme secrète de la cuisine italienne pour des préparations immédiates sans temps d'attente. Contrairement à la levure de bière traditionnelle, cet agent levant instantané réagit directement à la chaleur du four, vous permettant de préparer, garnir et cuire votre pâte immédiatement.

Le Pizzaiolo variant est spécialement formulé pour des créations salées. Il est idéal pour réaliser rapidement des plaques de pizza fines, des focaccias rapides, des piadines croustillantes, des tartes salées (torte salate) et des rouleaux de pâte rapides ou des calzones. Vous mélangez la poudre directement à sec avec la farine, ajoutez de l'eau et de l'huile d'olive, pétrissez brièvement jusqu'à obtenir une pâte lisse et le four fait le reste !

Un paquet contient 3 sachets de 15 grammes. Un sachet de 15 grammes est exactement la bonne dose pour 500 grammes de farine, suffisant pour deux grandes plaques de pizza rapide ou une généreuse tarte salée.

Points Forts

  • Aucun Temps d'Attente : Pas de temps de levée nécessaire ; pétrir, garnir et cuire immédiatement au four.

  • Parfait pour les Pâtisseries Salées : Spécialement développé pour des pizzas rapides, des piadines, torte salate et des quiches salées.

  • Structure Cohérente : Assure une croûte légère et croustillante sans que la pâte ne soit lourde.

  • Emballage Pratique: Trois sachets emballés séparément de 15g pour un dosage optimal (1 sachet = 500g de farine).

  • Facile à Utiliser: Se mélange directement à sec dans la farine.

Prix
2,25 € 2,25 €
(Toutes taxes comprises)
Conditions générales Conditions d'expédition et de livraison
Expédition directe depuis l'Italie : Frais d'expédition 5,95 €.
Livraison gratuite à partir de 59,95 €

Astuce de Cuisine : Comment utiliser Lievito Istantaneo Pizzaiolo ?

  1. Préparation: Tamisez 500 g de farine dans un bol et ajoutez 1 sachet (15 g) Pizzaiolo de levure chimique sèche.

  2. Pétrir: Ajoutez environ 250 ml d'eau tiède, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge et une pincée de sel. Pétrissez pendant quelques minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse.

  3. Étaler & Garnir Directement: Étalez la pâte directement sur une plaque de cuisson graissée ou du papier sulfurisé. Ajoutez votre garniture préférée (passata de tomates, mozzarella, légumes).

  4. Cuisson: Faites cuire directement dans un four préchauffé à 200°C–220°C pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés et croustillants.

À Propos de la Marque Paneangeli

Paneangeli est une marque A de confiance dans les cuisines italiennes depuis plus de 80 ans. Alors que leurs sachets bleus offrent de la levure traditionnelle pour de longs temps de levée, cette ligne spéciale jaune-bleu Pizzaiolo est connue pour sa rapidité et sa fiabilité ultimes en pâtisserie salée.

Spécifications Techniques & Poids

  • Marque: Paneangeli (Cameo / Dr. Oetker Group)

  • Produit: Lievito Istantaneo per Pizze Salate e Piadine "Pizzaiolo"

  • Contenu Net: 45 g (3 × 15 g sachets)

  • Dosage: 1 sachet (15 g) par 500 g de farine.

  • Ingrédients: Agents de levée : phosphate disodique (E450), bicarbonate de sodium (E500) ; fécule de maïs, stabilisant : sels de calcium d'acides gras (E470a).

  • Allergènes: Sans gluten. Peut contenir des traces de lait, d'œufs, de noix et de soja.

  • Valeurs nutritionnelles pour 100g:

    • Énergie : env. 680 kJ / 160 kcal

    • Graisses : 0,5 g (dont saturées : 0,2 g)

    • Glucides : 38 g (dont sucres : 0,1 g)

    • Fibres : 0,5 g

    • Protéines : 0,2 g

    • Sel : 28,5 g

  • Emballage: Trois sachets dans un emballage en film.

  • Conseils de conservation: À conserver au frais et au sec.