Recettes à base de truffe
Bienvenue dans le monde raffiné de la cuisine truffée italienne.
Découvrez de délicieux plats dans lesquels ce or noir joue le rôle principal, des tagliatelles avec de la truffe d'été aux émulsions subtiles d'huile d'olive vierge et de truffe. Pur, simple et plein de passion italienne. Laissez-vous inspirer et apportez les saveurs exclusives des régions italiennes à votre propre table avec les produits authentiques de Kelvini Artisan Italien.
Tagliatelle al Tartufo Fresco
Tagliatelles artisanales en bronze dans une douce émulsion d'huile d'olive vierge et de truffe noire fraîche de Casalbore. Pur, simple et plein de passion italienne.
Le secret de nos produits à base de truffe, ne les mettez jamais en contact avec une chaleur extrême !
La truffe craint les températures élevées et perd alors immédiatement ses arômes volatils et caractéristiques. Ajoutez donc la truffe toujours à la toute dernière minute à votre plat chaud, juste avant de servir, afin que l'intense parfum se révèle pleinement.
