Zum Inhalt springen
  1. Alle Produkte
  2. Pasta
  3. Pasta - Kurz
  4. Ziti Tagliati – Traditionelle Pasta (500 g)
  5. Pasta - Kurz
Preisliste: - Preisliste
Preisliste: - Preisliste

Ziti Tagliati – Traditionelle Pasta (500 g)

(0 Rezension)

Gli “ziti tagliati” sono un grande classico emblematico della cucina tradizionale del Sud Italia, in particolare in Campania e a Napoli. In origine, questi lunghi tubi di ziti lisci venivano spezzati a mano in occasione di feste familiari come i matrimoni – da cui il nome “ziti” (fidanzati). Questa variante pretagliata unisce tradizione e praticità. Grazie alle loro pareti spesse e al generoso interno cavo, gli Ziti Tagliati sono i protagonisti indiscussi dell’autentico ragù napoletano e dei ricchi e dorati gratin al forno (ziti al forno).

  • 100 % Hartweizen aus Kampanien (regionales Produkt): angebaut auf unseren eigenen sonnigen Feldern und mit reinem Quellwasser verarbeitet. Garantiert 100 % frei von Pestiziden und Glyphosat.

  • Echt aus Bronze extrudiert: Langsames Extrudieren mit Bronzeformen („trafilata al bronzo“) für eine außergewöhnliche Textur und optimale Soßenhaftung.

  • Von Gambero Rosso ausgezeichnet: offiziell im Führer der 100 besten handwerklichen Nudelmanufakturen Italiens (Top 100 Pastifici d’Italia) aufgeführt.

  • Perfecte Bite: Kooktijd 12 minuten voor een stevige, authentieke al dente structuur.

  • Ich möchte 1, 3 oder 6 Packungen hinzufügen
Preis
4,95 € 4,95 €
(inkl. Steuern)
Allgemeine Geschäftsbedingungen Versand- und Lieferbedingungen
Direktversand aus Italien: Versandkosten €9,95.
Kostenloser Versand ab 79,= € (haltbar) oder 99,= € (Symbol für gekühlten Versand gekühlt ).

Ziti Tagliati: Das Festliche Herz der neapolitanischen Küche

In Kampanien und Umgebung steht Ziti Tagliati synonym für traditionelle Sonntagsessen und Festmahlzeiten. Die hohlen Röhren saugen sich voll mit reichhaltigen, geschmorten Saucen und behalten ihre feste Struktur, selbst bei der Zubereitung im Ofen. Dank des Pressens durch handwerkliche bronzene Formen und eines langsamen Trocknungsprozesses bei niedriger Temperatur behält diese Pasta ihren hohen Eiweißgehalt, ausgeprägten Getreidegeschmack und perfekte al dente Biss.

Traditionelle Kombinationen

  • Klassisch: Die ultimative Pasta für authentische neapolitanische Ragù (langsam geschmortes Rind- oder Schweinefleisch) und Aufläufe (ziti al forno) mit gratiniertem Mozzarella, Ricotta und Fleischbällchen.

  • Alternativ: Reichhaltige Saucen auf Basis von Auberginen, Tomaten und geräuchertem Provola-Käse oder cremigen Pilzsaucen.

Produktspezifikationen

  • Inhalt: 500 Gramm

  • Herkunft: Kampanien, Italien (Km 0)

  • Auswahl: Ausgewählt von Kelvini – Italienischer Kunsthandwerker

  • Getreideart: 100% italienischer Hartweizen (glyphosatfrei)

  • Kochzeit: 12 Minuten (al dente)

Produktinformationen

Ich möchte 1, 3 oder 6 Packungen hinzufügen Kaufen Sie 1 Packung für 4,95 €, Kaufen Sie 3 Packungen für 4,70 € pro Stück, Kaufen Sie 6 Packungen für 4,45 € pro Stück, Kaufen Sie 1 Schachtel (15 Stück) für 3,95 € pro Stück