Ziti Tagliati – Pâtes artisanales (500 g)
Les " ziti tagliati " (ziti coupés) sont un grand classique emblématique de la cuisine traditionnelle du sud de l'Italie, notamment en Campanie et à Naples. À l’origine, ces longs tubes de ziti lisses étaient cassés à la main pour les occasions familiales festives telles que les mariages – d’où le nom « ziti » (fiancés). Cette variante pré-coupée allie tradition et praticité. Grâce à leurs parois épaisses et à leur intérieur creux généreux, les Ziti Tagliati sont la star incontestée du ragù napolitain authentique et des gratins riches et dorés au four (ziti al forno).
100 % de blé dur de Campanie (produit local) : cultivé dans nos propres champs ensoleillés et préparé avec de l'eau de source pure. Garanti 100 % sans pesticides ni glyphosate.
Authentiquement extrudé au bronze : extrusion lente à l'aide de moules en bronze (trafilata al bronzo) pour une texture exceptionnelle et une adhérence optimale de la sauce.
Reconnu par Gambero Rosso : officiellement distingué dans le guide des 100 meilleures fabriques artisanales de pâtes d'Italie (Top 100 Pastifici d'Italia).
Une cuisson parfaite : 12 minutes de cuisson pour obtenir une texture ferme et authentique, « al dente ».
-
Je souhaite ajouter 1, 3 ou 6 paquets
Expédition directe d'Italie : Frais d'expédition 9,95 €.
Livraison gratuite à partir de 79 € (produits de longue conservation) ou 99 € (
refroidi ).