Mafalde – Ambachtelijke Pasta (500g)

Mafalde (ook wel bekend als Mafaldine of Reginette, oftewel 'kleine koninginnen') is een visueel indrukwekkende, lange pastasoort met een koninklijke geschiedenis. De pasta werd begin 1900 ontworpen ter ere van de geboorte van prinses Mafalda van Savoye. Het design weerspiegelt deze adellijke herkomst perfect: een brede, platte lintpasta met aan weerszijden prachtige, golvende kantranden. Deze unieke vorm zorgt voor een heerlijk contrast in de mond; het gladde middendeel blijft stevig al dente, terwijl de gekrulde randen saus perfect vasthouden.

100% Campania Durumtarwe (Km 0): Verbouwd op eigen zonnige velden en bereid met zuiver bronwater. Gegarandeerd 100% vrij van pesticiden en glyfosaat.
Authentiek Bronsgetrokken: Trage extrusie via bronzen mallen (trafilata al bronzo) voor een ruwe textuur en superieure saushechting.
Gambero Rosso Erkend: Officieel bekroond in de gids van de top 100 beste ambachtelijke pastafabrieken van Italië (Top 100 Pastifici d'Italia).
Perfecte Bite & Hoog Eiwitgehalte: Kooktijd 11 minuten voor een stevige al dente structuur met een hoog natuurlijk eiwitgehalte.

Ik wil 1, 3 of 6 pakken toevoegen
- Koop 1 pak voor € 4,95
- Koop 3 pakken voor € 4,70/stuk
- Koop 6 pakken voor € 4,45/stuk
- Koop 1 doos (12 stuks) € 3.95/stuk

Algemene voorwaarden Verzend- en leveringsvoorwaarden
Rechtstreeks verzending vanuit Italië: Verzendbijdrage €9,95.
Gratis verzending vanaf € 79,=(houdbaar) of € 99,= (

gekoeld ).

Mafalde: Koninklijke Elegantie en Onovertroffen Sausopname

In de traditionele Italiaanse keuken staan Mafalde bekend om hun majestueuze uitstraling en unieke textuur op het bord. De geplooide randen vangen zowel rijke sauzen als grovere ingrediënten moeiteloos op. Dankzij het langzame droogproces op lage temperatuur en de persing door ambachtelijke bronzen mallen behoudt deze pasta van Pastificio Caccese haar volle graansmaak, uitstekende elasticiteit en een fantastische al dente bite.

Traditionele Combinaties

Klassiek: Uitstekend geschikt voor rijke, langzaam pruttelende vlees- of wildragù's (zoals hert of wild zwijn) en authentieke Neapolitaanse sauzen met ricotta en gehakt.
Alternatief: Heerlijk met romige truffel- of paddenstoelensauzen, verfijnde zeevruchtencombinaties of een rijke gorgonzolasaus met walnoten.

Productspecificaties

Inhoud: 500 gram
Herkomst: Campania, Italië (Km 0)
Selectie: Selected by Kelvini – Italian Artisan
Merk: Pastificio Caccese
Graansoort: 100% Italiaanse durumtarwe (glyfosaatvrij & pesticidenvrij)
Kooktijd: 11 minuten (al dente)

Specificaties

Ik wil 1, 3 of 6 pakken toevoegen

Koop 1 pak voor € 4,95, Koop 3 pakken voor € 4,70/stuk, Koop 6 pakken voor € 4,45/stuk, Koop 1 doos (12 stuks) € 3.95/stuk