Barilla Emiliane Cannelloni all'Uovo 250 g – Traditionele Italiaanse eierpasta
Er zijn maar weinig gerechten die zo sterk verbonden zijn met de Italiaanse familiekeuken als cannelloni.
Grote pastabuizen, rijkelijk gevuld met heerlijke ingrediënten, bedekt met een smaakvolle saus en goudbruin gebakken in de oven. Het is comfortfood op zijn Italiaans.
Met Barilla Emiliane Cannelloni met Ei 250 g bereid je thuis de heerlijkste Italiaanse ovengerechten.
Wat zijn cannelloni?
Het Italiaanse woord cannelloni betekent letterlijk grote buizen.
Deze pastavorm is speciaal ontwikkeld om te vullen. Door de ruime opening kun je allerlei heerlijke ingrediënten gebruiken, van ricotta en spinazie tot langzaam gegaard gehakt met tomatensaus.
Tijdens het bakken nemen de pastabuizen vocht en smaak op uit de saus en vulling.
Wat maakt Barilla Emiliane bijzonder?
De Emiliane-lijn van Barilla staat in het teken van Italiaanse eierpasta.
Deze cannelloni bevatten 19,36% verse eieren van categorie A. Dat zorgt voor een karakteristieke goudgele kleur en een volle pastasmaak.
De delicate, poreuze structuur helpt de saus zich goed aan de pasta te hechten.
Moet je deze cannelloni voorkoken?
Nee. Deze Barilla Emiliane Cannelloni kunnen direct worden gevuld en in de oven worden bereid.
Barilla adviseert een voorverwarmde heteluchtoven van 220 °C. De exacte bereidingstijd is afhankelijk van de gekozen vulling, saus en hoeveelheid.
Zorg ervoor dat de cannelloni voldoende saus bevatten om tijdens het bakken mooi gaar te worden.
Heerlijk met verschillende vullingen
Ricotta en spinazie: de Italiaanse klassieker met romige ricotta, spinazie en een zachte tomatensaus.
Ragù alla Bolognese: gevuld met een rijke vleessaus en afgemaakt met bechamelsaus.
Paddenstoelen en kaas: een vegetarische variant met gebakken paddenstoelen en Parmigiano Reggiano.
Pompoen en ricotta: een zachte, lichtzoete combinatie die bijzonder goed past bij eierpasta.
Recept: Cannelloni met ricotta en spinazie
Ingrediënten voor circa 4 personen
250 g Barilla Emiliane Cannelloni
400 g ricotta
400 g spinazie
600 g Italiaanse tomatensaus
150 g geraspte mozzarella
50 g Parmigiano Reggiano
1 ei
Extra vierge olijfolie
Nootmuskaat, peper en zout
Bereiding
Verwarm de oven voor op 220 °C hetelucht.
Bak de spinazie kort en laat goed uitlekken.
Meng de spinazie met ricotta, ei, een beetje Parmigiano Reggiano en nootmuskaat.
Verdeel een laag tomatensaus over de bodem van een ovenschaal.
Vul de cannelloni met het ricottamengsel en leg ze naast elkaar in de schaal.
Bedek de pasta volledig met de resterende tomatensaus en verdeel de mozzarella en overige Parmezaanse kaas erover.
Bak tot de cannelloni gaar zijn en de bovenkant goudbruin is. Controleer de gaarheid; de benodigde tijd hangt af van de vulling en oven.
Laat het gerecht enkele minuten rusten voordat je het serveert.
Ingrediënten
Harde tarwegriesmeel, verse eieren van categorie A (19,36%).
Allergenen: bevat tarwe (gluten) en ei.
Kan sporen bevatten van: soja en mosterd.
Voedingswaarden per 100 gram ongekookt product
| Voedingswaarde | Hoeveelheid |
|---|
| Energie | 1558 kJ / 368 kcal |
| Vetten | 4,0 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 1,0 g |
| Koolhydraten | 68 g |
| Waarvan suikers | 3,0 g |
| Voedingsvezels | 3,0 g |
| Eiwitten | 14 g |
| Zout | 0,08 g |
Bewaaradvies
Bewaar de ongeopende verpakking op een koele, droge plaats, beschermd tegen vocht en direct zonlicht.
Productinformatie
Netto-inhoud: 250 gram.
Producent: Barilla G. e R. Fratelli S.p.A.
Productieland: Italië.
Pastasoort: droge eierpasta voor ovengerechten.
Verpakking: kartonnen doos.
Vegetarisch: bevat ei, maar geen vlees of vis volgens de vermelde ingrediënten.
Kelvini Italian Artisan – Italiaanse ingrediënten voor de mooiste momenten aan tafel.
