Farina integrale di frumento

Porta i ricchi e autentici sapori della campagna italiana nella tua cucina con la farina di grano tenero integrale di alta qualità di Kelvini Italian Artisan. Questa farina artigianale conserva tutte le parti preziose del chicco di grano, garantendo un sapore pieno, una deliziosa consistenza rustica e un eccellente profilo nutrizionale. L'Origine: Pura Maestria Italiana Raccolta direttamente e realizzata con passione nel pittoresco villaggio di Casalbore (Avellino), nel cuore della Campania, nel sud Italia. Kelvini Italian Artisan seleziona solo il miglior grano tenero per questa variante integrale. Grazie a tecniche di macinazione tradizionali e precise, i sapori naturali e i benefici per la salute del grano vengono mantenuti al meglio. Perché scegliere Kelvini Italian Artisan Integrale?

• Ricca di fibre alimentari: con ben 9,4 g di fibre ogni 100 g, questa farina favorisce una digestione sana e garantisce un senso di sazietà prolungato.
• Rete glutine forte: Grazie all'alto contenuto proteico del 13,5 percento, l'impasto ha un'eccellente elasticità e buone proprietà di lievitazione per un prodotto integrale.
• Un aroma pieno e caratteristico: Dona ai tuoi prodotti da forno un sapore intenso e nocciolato e un bel colore dorato rustico.
• 100% puro e naturale: completamente privo di additivi artificiali o conservanti.

Ideale per Questa farina di grano tenero integrale è la scelta ideale per i panettieri nei Paesi Bassi che vogliono aggiungere un tocco sano e saporito. È perfetta per:

• Pane integrale rustico e artigianale con una crosta compatta e croccante.
• Impasti per pizza più sani con un sapore caratteristico e maturo (perfetta da mescolare con farina di Tipo 0).
• Focacce tradizionali italiane e torte salate dal gusto autentico.

La storia dietro la farina Nella cucina italiana tutto ruota attorno al rispetto per l'ingrediente di base. La farina integrale – Farina Integrale – simboleggia la pura, incontaminata forza della natura. Con questa farina, Kelvini Italian Artisan rende omaggio alla tradizionale cucina contadina italiana (cucina povera), dove semplicità e nutrimento vanno di pari passo. Impastata con pazienza e cotta con orgoglio: assapora il puro sole della Campania. Specifiche del prodotto e dati tecnici

• Marchio: Kelvini Italian Artisan
• Prodotto: Farina integrale di grano tenero (Farina Integrale di Grano Tenero)
• Peso netto: 1 kg ℮
• Contenuto massimo di umidità: 15,50%
• Paese di origine: Italia (Casalbore, AV)

Valori nutrizionali (per 100 g)

• Energia: [Nota: Questo mancava nel testo originale]

• Grassi: 2,1 g

  • di cui acidi grassi saturi: 0,4 g

• Carboidrati: 60,1 g

  • di cui zuccheri: 1,9 g
• Fibre: 9,4 g
• Proteine: 13,5 g
• Sale: 100 mg (0,1 g)