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Farina integrale di frumento - Farina Integrale (1 kg)

Porta i ricchi e autentici sapori della campagna italiana nella tua cucina con la farina integrale di grano tenero (Farina Integrale di Grano Tenero) di Molino Resce di Casalbore. Questa farina artigianale conserva tutte le parti preziose del chicco di grano, garantendo un sapore pieno, una consistenza rustica e un eccellente profilo nutrizionale. Grazie a un alto contenuto proteico del 13,5% e ben 9,4 g di fibre, questa farina combina un'eccellente elasticità con una digestione ottimale.

  • 100% Origine Italiana: Lavorata e macinata con passione a Casalbore (Avellino), nel cuore della Campania.

  • Ricca di Fibre Alimentari (9,4g): Favorisce una digestione sana e garantisce una sensazione di sazietà duratura.

  • Forte Rete Glutinica (13,5% Proteine): Offre eccellenti proprietà di lievitazione e elasticità dell'impasto per un prodotto integrale.

  • Selezione Esclusiva Kelvini: 100% puro e naturale, privo di additivi artificiali o conservanti

Prezzo
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Farina Integrale: Pure Naturali e Forza Rustica dalla Campania

Nella cucina italiana tutto ruota attorno al rispetto per l'ingrediente di base. La farina integrale – Farina Integrale – simboleggia la pura e incontaminata forza della natura. Con questa farina, Kelvini Italian Artisan rende omaggio alla tradizionale cucina contadina italiana (cucina povera), dove semplicità e nutrimento vanno di pari passo.

Raccolto e macinato direttamente nel pittoresco villaggio di Casalbore (Avellino) da Molino Resce, selezioniamo solo il miglior grano tenero per questa variante integrale. Grazie a tecniche di macinazione tradizionali e precise, i sapori naturali, l'aroma nocciolato e i benefici per la salute del chicco di grano vengono mantenuti al meglio. Impastato con pazienza e cotto con orgoglio: assapora il puro sole del Sud Italia.

Profilo di Sapore Unico & Consigli Culinari

  • Aroma Pieno & Nocciolato: Dona ai prodotti da forno un sapore caratteristico e un bel colore dorato rustico.

  • Pane Rustico: Perfetto per pane integrale artigianale con una crosta robusta e croccante.

  • Impasti per Pizza più Sani: Ideale per impasti per pizza saporiti con un sapore maturo caratteristico (molto adatto per essere mescolato con farina di Tipo 0 o Tipo 00).

  • Pasta Salata: Eccellente per focaccia italiana tradizionale e torte salate.

Valori nutrizionali (per 100 g)

  • Energia: 1280 kJ / 305 kcal (basato sulla linea di grano Resce)

  • Grassi: 2,1 g (di cui saturi: 0,4 g)

  • Carboidrati: 60,1 g (di cui zuccheri: 1,9 g)

  • Fibre: 9,4 g

  • Proteine: 13,5 g

  • Sale: 0,10 g (100 mg)

Specifiche del Prodotto & Consigli di Conservazione

  • Peso Netto: 1 kg ℮

  • Prodotto: Farina di grano tenero integrale (Farina Integrale di Grano Tenero)

  • Provenienza: Casalbore (Avellino), Campania, Italia

  • Marca/Produttore: Molino Resce

  • Selezione: Selezionato da Kelvini – Artigiano Italiano

  • Umidità Massima: 15,50%

  • Diete & Allergeni: Contiene glutine. Adatto per vegetariani e vegani. 100% naturale e privo di additivi.

  • Consiglio di conservazione: Conservare in un luogo fresco, asciutto e buio.