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Dal 1906, Rizzoli Emanuelli è uno dei nomi più rispettati nel settore delle conserve di pesce in Italia. Per questa esclusiva linea BIO, le acciughe di mare aperto, selezionate con cura, vengono abbinate a olio extravergine di oliva biologico certificato. Ogni filetto viene lavorato a mano secondo metodi tradizionali tramandati da generazioni.
Il risultato è una prelibatezza dal ricco sapore umami, dalla consistenza raffinata e da un’eccezionale purezza, in grado di conquistare sia gli appassionati della cucina italiana che gli chef professionisti.
✔ Lavorato artigianalmente a mano secondo i metodi tradizionali italiani
✔ Conservato in olio extravergine di oliva biologico
✔ Realizzato con acciughe accuratamente selezionate pescate in mare aperto
✔ Intenso sapore umami con una raffinata nota salina
✔ Senza additivi artificiali né conservanti
✔ Autentico prodotto italiano di qualità dal 1906
✔ Selezionato da Kelvini Italian Artisan per i veri intenditori
Spesso basta un solo filetto per conferire a un piatto maggiore profondità, carattere e una ricca esperienza di umami.
A Parma, lontana dalla costa ma vicina alla tradizione gastronomica italiana, la famiglia Rizzoli si è costruita una reputazione oggi riconosciuta in tutto il mondo. La loro maestria inizia con la selezione del pesce e termina solo quando ogni filetto viene accuratamente confezionato a mano.
Le acciughe vengono lavorate secondo tecniche tradizionali e successivamente immerse in olio extravergine di oliva biologico, che ne preserva e ne esalta il sapore. Questa combinazione di artigianalità e materie prime di alta qualità rende queste acciughe BIO uno dei prodotti più autentici della gamma Rizzoli.
Gli appassionati internazionali di conserve di pesce di alta qualità lodano regolarmente Rizzoli per la qualità dei filetti, la cura nella presentazione e l'ottimo rapporto qualità-prezzo. I consumatori descrivono i filetti come carnosi, ricchi di umami e lavorati con cura.
Marca: Rizzoli Emanuelli
Product: Filetti di Alici BIO in Olio Extravergine di Oliva Biologico
Provenienza: Italia
Confezione: barattolo di vetro
Ingredienti: acciughe (Engraulis encrasicolus), olio extravergine di oliva biologico, sale
Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto; una volta aperta, conservare in frigorifero
Uso: pizza, pasta, insalate, antipasti e piatti mediterranei
Ci sono ingredienti che non attirano l’attenzione, ma che, in modo discreto, fanno la differenza. Una buona acciuga rientra in questa categoria. Non aggiunge sapore a un piatto, ma esalta tutti i sapori già presenti.
Con questi filetti di acciughe biologici, Kelvini Italian Artisan porta sulla vostra tavola un pezzo di autentica gastronomia italiana. Un prodotto per chi sa riconoscere la qualità nella semplicità.