Se rendre au contenu

Expédition directe depuis l'Italie :         Frais de port : 5,95 €.         Livraison gratuite à partir de 49,95 €

  1. Tous les produits
  2. Pâtes
  3. Pâtes - courtes
  4. Penne moyennes striées n° 123 – Pasta Russo (500 g)
  5. Pâtes - courtes
Liste de prix: - Liste de prix
Liste de prix: - Liste de prix
Penne moyennes striées n° 123 – Pasta Russo (500 g)

Penne moyennes striées n° 123 – Pasta Russo (500 g)

Penne Medie Rigate italiennes authentiques de Pasta Russo (Cicciano 1880). Fabriquées à partir de blé dur 100 % italien (Grano 100 % Italiano). Des pâtes tubulaires de taille moyenne, striées et coupées en biais, présentant 15 fines stries, conçues pour une excellente adhérence de toutes les sauces pour pâtes.

Origine et fabrication 100 % italiennes. Temps de cuisson « al dente » : 12 minutes.

Les moments forts en bref

  • Temps de cuisson : 12 minutes (al dente à la perfection)

  • Origine des céréales : 100 % de blé dur italien (moulu en Italie)

  • Forme et format : Penne Medie Rigate n° 123 (Ø 9,5 mm, longueur 45,0 mm, 15 rainures)

  • Contenu : 500 grammes

Penne medie rigate. Pays d'origine : Italie.

Prix
1,79 € 1,79 €
(Toutes taxes comprises)
Conditions générales Conditions d'expédition et de livraison
Expédition directe depuis l'Italie : Frais d'expédition 5,95 €.
Livraison gratuite à partir de 59,95 €

Penne Medie Rigate de Pasta Russo : polyvalence et tradition depuis 1880

Les Penne Medie Rigate (n° 123) de Pasta Russo comptent parmi les classiques les plus polyvalents de la cuisine italienne. Avec un diamètre de 9,5 mm et une longueur bien pensée de 45 mm, leur format se situe exactement entre celui des penne traditionnelles et celui des variantes plus grandes.

Les 15 rainures externes (righi), associées aux extrémités coupées en biais, assurent une répartition optimale de la sauce, tant à l'extérieur qu'à l'intérieur des pâtes. Fabriquées à partir de semoule de blé dur italienne de haute qualité contenant au moins 12,5 % de protéines pour une texture ferme en bouche.

Conseils de dégustation et gastronomie

  • Sauces italiennes classiques : idéales pour les penne all'arrabbiata, les penne alla Norma (aux aubergines et à la ricotta salata) ou les pestos crémeux.

  • Ragoût de viande et de légumes : sa surface striée retient parfaitement les sauces pour les plats principaux, comme une bolognaise classique ou une sauce tomate onctueuse au thon.

  • Salades de pâtes : grâce à leur format compact et à leur texture ferme, elles conviennent également très bien aux salades de pâtes froides en été.

  • Accords mets-vins et bières : Se marie à merveille avec un vin rouge facile à boire (comme un Chianti ou un Barbera) ou une bière blonde ou pils belge rafraîchissante.

Caractéristiques techniques

  • Marque / Fabricant : Pasta Russo (Cicciano 1880)

  • Sélection et vente : Kelvini – Artisan italien

  • Produit : Penne moyennes rainurées n° 123 (pâtes à base de semoule de blé dur)

  • Matrice / Trafila : Téflon

  • Contenu : 500 grammes

  • Temps de cuisson : 12 minutes

  • Dimensions : diamètre 9,50 mm, longueur 45,00 mm, épaisseur de paroi $1,15-1,45$ mm, 15 nervures

  • Ingrédients : Semoule de blé dur (Semola di Grano Duro)

  • Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie : 1 489 kJ / 351 kcal, Lipides : 1,0 g (dont acides gras saturés : 0,2 g), Glucides : 72,0 g (dont sucres : 3,0 g), fibres : 3,0 g, protéines : 12,5 g, sel : 0,01 g

  • Allergènes : Contient du gluten (blé). Peut contenir des traces de soja et de moutarde

  • Origine des céréales / Mouture : Italie / Italie (100 % Grano Italiano)

  • Durée de conservation : 36 mois