Piennolo del Vesuvio DOP Kirschtomaten (580 g)

Das Aushängeschild des Tomatenanbaus in Süditalien: längs geschnittene Tomaten vom Vesuv, die das geschützte Ursprungszeichen DOP tragen. Die „Fiammante Pacchetella di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP“ enthält diese legendären Vulkan-Tomaten, die am Fuße des Vesuvs wachsen. 

Sie werden traditionell in Form von „Pacchetelle“ (längs halbiert) angeboten und in ihrem eigenen Saft konserviert. Dank des mineralreichen Vulkanbodens und ihrer dicken Schale zeichnen sich diese Tomaten durch eine einzigartige Intensität, einen hohen Gehalt an natürlichem Zucker und eine raffinierte, leicht mineralische Säure aus.

100 % italienische Tomaten „Piennolo del Vesuvio g.U.“, halbiert und in Gläsern verpackt: die ideale Zutat, um den Geschmack einer neapolitanischen Pizza, einer authentischen Vorspeise oder raffinierter Nudelgerichte zu unterstreichen.

Die Höhepunkte in Kürze

• Herkunft und Bezeichnung: g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) des Nationalparks Vesuv

• Zubereitungsart: Pacchetella (von Hand der Länge nach in zwei Hälften geschnitten)

• Geschmacksprofil: sehr intensiv, süß, mit einem charakteristischen mineralischen und salzigen Abgang und einer guten Textur am Gaumen

• Verwendung: als klassischer Belag für neapolitanische Pizzen (zum Beispiel Pizza Cosacca oder Marinara Gourmet), zu reichhaltigen Fischgerichten, Bruschetta und raffinierten Nudelgerichten

• Inhalt: Nettogewicht 580 g in einem Glasgefäß mit dem goldenen „Gourmet“-Siegel