Tomates cerises "Piennolo del Vesuvio" AOP (580 g)

Le fleuron de la culture de la tomate dans le sud de l'Italie : des tomates du Vésuve coupées dans le sens de la longueur, bénéficiant du label d'origine protégée AOP. La Fiammante Pacchetella di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio AOP contient ces légendaires tomates volcaniques qui poussent au pied du Vésuve. 

Traditionnellement présentées sous forme de « pacchetelle » (coupées en deux dans le sens de la longueur) et conservées dans leur propre jus. Grâce au sol volcanique riche en minéraux et à leur peau épaisse, ces tomates possèdent une intensité unique, une forte concentration en sucres naturels et une acidité raffinée, légèrement minérale.

Tomates 100 % italiennes "Piennolo del Vesuvio AOP", coupées en deux et conditionnées en bocal en verre : l'ingrédient par excellence pour rehausser la saveur d'une pizza napolitaine, d'une entrée authentique ou de plats de pâtes raffinés.

Les moments forts en bref

• Origine et appellation : AOP (Appellation d'Origine Protégée) du Parc national du Vésuve

• Méthode de découpe : Pacchetella (coupée artisanalement en deux dans le sens de la longueur)

• Profil gustatif : très intense, sucré, avec une finale minérale et salée caractéristique et une bonne texture en bouche

• Utilisation : la garniture classique de la pizza napolitaine (par exemple, la Pizza Cosacca ou la Marinara Gourmet), des plats de poisson riches, des bruschettas et des plats de pâtes haut de gamme

• Contenu : Poids net de 580 g dans un bocal en verre orné du sceau doré "Gourmet"