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Mista Corta – Russo Paste (500g)

Mista Corta – Russo Paste (500g)

Authentische italienische „Mista Corta“ von Pasta Russo (Cicciano 1880). Hergestellt aus 100 % italienischem Hartweizen (Grano 100 % Italiano). Eine traditionelle neapolitanische Mischung aus verschiedenen kurzen Nudelformen – darunter gewellte Bändchen, glatte Röhrchen und ritterartige Schnitte –, die zusammen bei jedem Bissen für ein einzigartiges Texturerlebnis sorgen.

Zu 100 % aus Italien und dort verarbeitet. Schnelle Kochzeit von nur 8 Minuten für einen perfekten Al-dente-Biss.

Kurze Höhepunkte

  • Kochzeit: 8 Minuten (perfekt al dente)

  • Getreideherkunft: 100 % italienischer Hartweizen (in Italien gemahlen)

  • Form & Vielfalt: Mista Corta (gemischte kurze Nudeln mit verschiedenen Formen, Schnitten und gewellten Rändern)

  • Inhalt: 500 Gramm

Pasta mista corta. Herkunftsland: Italien.

Preis
1,79 € 1,79 €
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Mista Corta von Pasta Russo: Neapolitanische Nostalgie seit 1880

Die „Mista Corta“ (Nr. 51) von Pasta Russo (Cicciano) hat ihren Ursprung in der klassischen italienischen Hausmannskost, bei der übrig gebliebene Nudelsorten aus dem Vorratsschrank zu sättigenden Suppen und Eintöpfen kombiniert wurden. Pasta Russo hat diese Tradition zu einer harmonischen Mischung perfektioniert, bei der alle Sorten genau die gleiche Kochzeit haben.

Die Kombination verschiedener Formen – von kleinen hohlen Röhrchen bis hin zu Rändern mit wellenförmigen Rillen – sorgt dafür, dass flüssige Soßen, Hülsenfrüchte und Brühen optimal aufgenommen werden.

Serviertipps & Gastronomie

  • Pasta e Fagioli / Pasta e Ceci: Der absolute Klassiker unter den traditionellen italienischen Bohnen- oder Kichererbsensuppen. Die unterschiedlichen Konsistenzen sorgen dafür, dass die gebundene Suppe auf natürliche Weise eindickt.

  • Pasta e Patate con Provola: Ein unverzichtbarer Bestandteil der authentischen neapolitanischen Kartoffel-Pasta mit geschmolzenem Provola-Käse und Parmigiano-Rinde.

  • Leichte Gemüsesuppen & Minestrone: Verleiht reichhaltigen Gemüsebrühen eine cremige Konsistenz und einen knackigen Biss.

  • Wein- und Bierempfehlung: Passt hervorragend zu einem frischen, geschmeidigen Rotwein (wie einem „Lacryma Christi del Vesuvio“ oder „Campi Flegrei Piedirosso“) oder einem klassischen belgischen Blondbier.

Technische Daten

  • Marke / Hersteller: Pasta Russo (Cicciano 1880)

  • Auswahl & Verkauf: Kelvini – Italian Artisan

  • Produkt: Mista Corta Nr. 51 (Teigwaren aus Hartweizengrieß)

  • Matrize / Drahtform: Teflon

  • Inhalt: 500 Gramm

  • Kochzeit: 8 Minuten

  • Zutaten: Hartweizengrieß (Semola di Grano Duro)

  • Nährwerte pro 100 g: Energie: 1489 kJ / 351 kcal, Fett: 1,0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g), Kohlenhydrate: 72,0 g (davon Zucker: 3,0 g), Ballaststoffe: 3,0 g, Eiweiß: 12,5 g, Salz: 0,0 g

  • Allergene: Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.

  • Herkunft des Getreides / Mahlen: Italien / Italien (100 % Grano Italiano)

  • Haltbarkeit: 36 Monate