Natives Olivenöl extra mit Trüffel (60 ml)

Das Olio Extra Vergine di Oliva Aromatizzato al Tartufo ist das flüssige Gold für den anspruchsvollen Hobbykoch. Als Basis für diesen gastronomischen Geschmacksgeber dient ausschließlich hochwertige, extra vergine Olivenöl aus der ersten Kaltpressung italienischer Oliven. Dieses fruchtige, milde Öl ist meisterhaft mit den reichen Aromen von Trüffel infundiert (erhältlich mit den tiefen Tönen von schwarzem Trüffel oder der raffinierten Eleganz von weißem Trüffel).

Kalte Erste Pressung: 100% italienisches extra vergine Olivenöl als reiner Aromaträger.
Intensiv & Konzentriert: Nur wenige Tropfen genügen, um jedem Gericht ein kraftvolles Trüffelaroma zu verleihen.
Ultimative Veredelung: Perfekt für kalte und warme Verfeinerung von Pasta, Risotto, Fleisch und Carpaccio.
Exklusive Kelvini Auswahl: Handwerklich in Italien abgefüllt, ausgewählt für das Kelvini Sortiment.

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Extra Vergine Olivenöl mit Trüffel: Flüssige Perfektion und elegante Aromen

Extra vergine Olivenöl von höchster Qualität ist der ideale Träger für Trüffelaromen. Die Fettsäuren der Kaltpressung nehmen die flüchtigen Duftstoffe optimal auf und halten sie in der Flasche fest. Beim Beträufeln eines warmen Gerichts steigen die aromatischen Trüffeltöne sofort durch die Wärme auf, was für ein intensives Duft- und Geschmackserlebnis sorgt. Da das Öl ausschließlich aus reinen italienischen Zutaten besteht, bleibt der Geschmack rein und frei von einem schweren, künstlichen Nachgeschmack. Mit dieser Kelvini Delikatesse dosierst du den Luxus italienischer Trüffel bis auf den Tropfen genau.

Kulinarischer Rat & Zubereitung

Kalt Verwenden: Erhitzen oder Anbraten dieses Öls zerstört die flüchtigen Trüffelaromen. Verwenden Sie das Olivenöl ausschließlich kalt als Finish (finishing touch) kurz vor dem Servieren.
Genaues Dosieren: Aufgrund der hohen Aromakonzentration sind 4 bis 6 Tropfen pro Teller in der Regel bereits ausreichend, um den gewünschten gastronomischen Effekt zu erzielen.

Traditionelle & Gastronomische Kombinationen

Klassisch Italienisch: Ein paar Tropfen über einen frisch zubereiteten Teller Tagliolini, Gnocchi oder ein cremiges Risotto al Parmigiano kurz bevor der Teller auf den Tisch kommt.
Antipasti & Pizzas: Unverzichtbar über dünn geschnittenem Rinder- oder Fischcarpaccio, Burrata mit reifen Tomaten oder als luxuriöse Verfeinerung über einer frisch gebackenen Pizza Bianca oder Focaccia.
Eier & Fleisch: Sensationell auf einem einfachen Spiegelei, einem pochierten Ei oder beträufelt über einem gerade gegrillten Bistecca oder gegrillter Tagliata di Manzo.

Produktspezifikationen & Lagerempfehlung

Inhalt: 60 ml
Herkunft: Italien (Kampanien)
Auswahl: Ausgewählt von Kelvini – Italian Artisan
Marke: Micco Tartufi
Hauptzutaten: Extra natives Olivenöl (von italienischer Herkunft), natürliche Trüffelaromen
Verfügbare Varianten: Schwarzer Trüffel (Tartufo Nero) / Weißer Trüffel (Tartufo Bianco)
Merkmale: 100% handwerklich, kalt gepresst, sofort bereit für den gastronomischen Gebrauch
Lagerempfehlung: Kühl, trocken und dunkel lagern (fern von direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen). Flasche nach Gebrauch gut verschließen, um Aromaverlust zu vermeiden.