gekoeld ).
Vergeet alles wat je weet over standaard tomaten uit blik. Dit is de pure essentie van de Italiaanse zon, met de hand verwerkt voor die authentieke "van het land naar de pan" ervaring.
Stel je een warme zomerdag voor in het hart van Zuid-Italië. Daar, op de vruchtbare velden van Campanië en Puglia, worden de tomaten voor La Fiammante geplukt op het absolute hoogtepunt van hun rijpheid. Bij La Fiammante geloven ze in de filiera corta – de korte keten. Dit betekent dat de tomaten binnen enkele uren na de oogst worden verwerkt, waardoor de sappige, frisse smaak optimaal bewaard blijft.
In plaats van de tomaten volledig te kneuzen, snijdt La Fiammante deze langwerpige toppers in de lengte in royale filets. Ze rusten in hun eigen verfijnde tomatensap, klaar om jouw gerechten naar een hoger niveau te tillen. Of je nu een professionele pizzabakker bent of een thuiskok met passie voor de mediterrane keuken; met deze tomatenfilets creëer je in een handomdraai die kenmerkende, rijke Italiaanse smaak die je normaal alleen in de beste trattoria’s proeft.
Waarom dit de keuze is van de fijnproever:
Versheid in de Keten: Direct verwerkt na de oogst voor een superieure textuur en de natuurlijke balans tussen zoet en zuur.
Ambachtelijke Snijwijze: In de lengte gesneden filets zorgen voor een prachtige presentatie op pizza's, focaccia's en bruschetta's.
100% Italiaanse Kwaliteit: Geen massa-productie, maar pure, Italiaanse passie zonder toevoegingen.
Specificaties:
Merk: La Fiammante
Product: Filetti di Pomodoro (Tomatenfilets)
Gewicht: 400g
Herkomst: 100% Italiaans geteeld (Campanië/Puglia)
Toepassing: Ideaal voor pizza, focaccia, hartige taarten, pasta-sauzen en bruschetta.
Bewaaradvies: Koel en droog bewaren. Na openen in een afgesloten bakje in de koelkast (+4°C) bewaren en binnen 3 dagen consumeren.
Pro-tip voor de thuiskok: Gebruik de filets eens als topping op een zelfgemaakte pizza in plaats van een gladde saus. De structuur van de filet zorgt voor een heerlijke 'bite' en een intense tomatensmaak bij elke hap.