Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Pasta variëteiten
  3. Korte pasta
  4. Pastificio Caccese
  5. Caccese Paccheri Pasta Rigati – Bronsgetrokken (500g)
  6. Pastificio Caccese
Prijslijst: - Prijslijst
Prijslijst: - Prijslijst

Caccese Paccheri Pasta Rigati – Bronsgetrokken (500g)

Paccheri is een grote, buisvormige pasta uit Campania. Deze rigati-variant heeft een geribbeld oppervlak dat saus goed vasthoudt. De pasta is bronsgetrokken van durumtarwe uit Campania, glyfosaatvrij, en kookt in 17 minuten al dente. Hij past bij ragù, tomatensaus, ricotta en vis.

  • Wat is paccheri? Een grote buisvormige pasta uit Campania. De naam komt van het Napolitaanse woord voor "klap", waarschijnlijk door het geluid dat de pasta kan maken.
  • Wat is het verschil tussen paccheri rigati en lisci? Rigati is geribbeld en houdt saus beter vast. Lisci is glad.
  • Wat is het verschil tussen paccheri en mezzi paccheri? Mezzi paccheri is de kortere, kleinere variant.
  • Hoe lang kook je paccheri? Dit product is na 17 minuten al dente.
  • Welke saus past bij paccheri? Ragù, tomatensaus, ricotta, of vis en schaaldieren.
Prijs
3,70 € 3,70 €
(Inclusief btw)
Rechtstreeks uit Italië verzonden. Verzendkosten € 7,95 bij bestellingen tot € 49,95. Gratis verzending vanaf € 49,95.

Paccheri pasta: de koning van de Napolitaanse buispasta's

In de Italiaanse gastronomie neemt Paccheri een iconische plaats in. De imposante vorm en stevige wanden bieden een indrukwekkende presentatie op het bord. Dankzij de ruwe, bronsgetrokken buitenkant en het langzame droogproces op lage temperatuur behoudt de pasta haar vorm en ongeëvenaarde al dente bite. De brede holte vangt rijke ingrediënten moeiteloos op, waardoor elke hap boordevol smaak zit.

Traditionele Combinaties

  • Klassiek: Rijke zeevruchtenbereidingen zoals Paccheri allo Scoglio met zeebaars, gamba's, kerstomaten en knoflook, of een authentieke Napoletaanse genovese vleesragù.

  • Alternatief: Rijkelijk gevuld met ricotta, spinazie en gehakt, gegaard als verfijnde ovenschotel.

Productspecificaties

  • Inhoud: 500 gram

  • Herkomst: Campania, Italië (Km 0)

  • Graansoort: 100% Italiaanse durumtarwe (glyfosaatvrij)

  • Kooktijd: 17 minuten (al dente)