Bucatini – Pasta artigianale (500 g)

Bucatini (derivato dall'italiano buco, che significa 'foro') sono tra i tipi di pasta lunga più iconici del Centro e Sud Italia. A prima vista sembrano spaghetti spessi, ma il segreto è all'interno: lungo tutta la lunghezza c'è un sottile canale cavo. Questo design intelligente offre una texture unica e un'esperienza di gusto. I bucatini sono il partner leggendario della cucina romana e sud-italiana e costituiscono la base assoluta per un autentico Amatriciana, Carbonara o Cacio e Pepe.

100% Grano Duro Campania (Km 0): Coltivato nei propri campi soleggiati e preparato con acqua di sorgente pura. Garantito 100% privo di pesticidi e glifosato.
Autentico Trafilato al Bronzo: Estrusione lenta tramite stampi in bronzo (trafilata al bronzo) per una texture ruvida e un'ottimale aderenza della salsa.
Riconosciuto da Gambero Rosso: Ufficialmente premiato nella guida delle 100 migliori pastifici artigianali d'Italia (Top 100 Pastifici d'Italia).
Boccone Perfetto & Alto Contenuto di Proteine: Tempo di cottura 11-12 minuti per una al dente struttura con 17g di proteine naturali per 100g.

Termini e condizioni generali Condizioni di spedizione e consegna
Spedizione diretta dall'Italia: Contributo di spedizione € 5,95.
Spedizione gratuita sopra € 49,95

Bucatini: Il Classico Cavo della Cucina Italiana

Nella autentica tradizione culinaria italiana, i Bucatini sono conosciuti per la loro unica combinazione di robustezza e assorbimento della salsa. Grazie al canale cavo, l'acqua di cottura fluisce in modo ottimale attraverso la pasta, garantendo una cottura uniforme e una deliziosa consistenza al dente. Inoltre, la salsa non si attacca solo alla superficie ruvida, ma penetra anche nel cuore cavo della pasta. Grazie alla pressatura artigianale in bronzo e al paziente processo di essiccazione a bassa temperatura, la pasta mantiene il suo pieno sapore naturale di grano.

Combinazioni Tradizionali

Classico: La pasta ideale per un classico Bucatini all'Amatriciana (con guanciale, pecorino e pomodoro), una ricca Carbonara o un cremoso Cacio e Pepe.
Alternativa: Ricche salse di frutti di mare del sud Italia, Pasta con le Sarde (con sardine e finocchio) o salse di verdure sostanziose a base di melanzane e pomodoro.

Specifiche del prodotto

Contenuto: 500 grammi
Provenienza: Campania, Italia (Km 0)
Selezione: Selezionato da Kelvini – Artigiano italiano
Marca: Pastificio Caccese
Tipo di grano: 100% grano duro italiano (senza glifosato e pesticidi, 17g di proteine per 100g)
Tempo di cottura: 11 - 12 minuti (al dente)