refrigerato ).
Dimentica il miele di fiori dolce e trasparente. Il miele di bosco è il "contrappeso": intenso, ricco, minerale e con una profondità che non trovi in nessun altro miele. Questa è l'essenza del bosco, catturata in un barattolo.
La Storia: Da Kelvini, Italian Artisan, cerchiamo sempre prodotti che raccontano una storia che va oltre il semplice 'buono'. Il miele di bosco è uno di questi prodotti. Non è fatto con il nettare dei fiori, ma con la 'melata' che gli insetti lasciano sulle foglie degli alberi. Il risultato è un miele raro, quasi nero, con un sapore complesso che ricorda la resina, il malto e i fichi secchi.
Agricola Sandoro raccoglie questo miele nei boschi incontaminati dove le api hanno il tempo di creare un prodotto di alta qualità. Poiché il miele di bosco contiene naturalmente molto meno zucchero e ha un alto contenuto minerale, è il preferito di chef e buongustai. È un ingrediente potente che non solo si esprime su una fetta di pane, ma brilla in particolare in combinazione con sapori salati.
Perché abbiamo selezionato questa Melata di Bosco:
Raro & Complesso: Un sapore profondo e maltato che non trovi altrove.
Ricco di Minerali: Un'alternativa più sana e meno dolce al miele di fiori standard.
Processo di Raccolta Artigianale: Direttamente dagli apicoltori di Agricola Sandoro, senza lavorazione industriale.
Consiglio Gastronomico di Kelvini: Questo è il miele perfetto per il tagliere di formaggi.
Specifiche:
Selezionato da: Kelvini, Italian Artisan
Provenienza: Italia (Agricola Sandoro)
Texture: Liquido, scuro, quasi viscoso.
Consigli di conservazione: Conservare in un luogo fresco e buio.
Il Consiglio di Kelvini: Questo miele è troppo intenso per il tè. Usalo come un chef: servi una goccia di Melata di Bosco su un Pecorino maturo o un formaggio erborinato (come il Gorgonzola). La combinazione del salato del formaggio e del resinoso, maltato di questo miele è semplicemente divina. Anche un cucchiaio in una salsa per piatti di selvaggina conferisce una profondità senza precedenti.
