Miele Millefiori – Miel de fleurs italien (250 g)

Dans les prairies fleuries et les collines vallonnées de Bénévent (Campanie), les abeilles butinent le nectar d'innombrables fleurs sauvages, herbes aromatiques et fleurs d'arbres. Le résultat : le Miele Millefiori, un miel de fleurs pur, vif et artisanal, à la teinte ambrée et chaleureuse. Ce miel 100 % brut incarne l'expression ultime et élégante du terroir italien, avec une saveur harmonieuse, à la fois fraîche et sucrée, et une finale douce et fruitée.

Miel de fleurs brut à 100 % : récolté dans la flore préservée de Bénévent, en Campanie.
Profil gustatif harmonieux : une douceur élégante, enrichie de notes subtiles de fleurs d'agrumes, d'herbes sauvages et de fruits.
Un produit gastronomique polyvalent : idéal pour la pâtisserie, les marinades, les vinaigrettes et les plateaux de fromages.
Sélection exclusive Kelvini : mis en bouteille par l'atelier familial Micco Tartufi, sélectionné pour la gamme Kelvini.

Conditions générales Conditions d'expédition et de livraison
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Miele Millefiori : la symphonie culinaire liquide de la Campanie

Alors que les miels monofloraux se caractérisent par un goût spécifique et dominant, le Miele Millefiori de Micco réunit toute la richesse des saisons italiennes. La nature ne se laissant pas contraindre, chaque récolte reflète la diversité botanique unique des collines du sud de l'Italie. Comme ce miel est extrait à froid et non filtré, toutes les enzymes, les huiles essentielles et le pollen floral restent intacts. Sa texture fluide et onctueuse fond instantanément sur la langue et enrichit les plats sans dominer les autres ingrédients.

Conseils culinaires et mode de préparation

Préparation à froid : utilisez de préférence le Miele Millefiori à froid ou ajoutez-le seulement à la fin de la préparation afin de préserver les arômes floraux volatils.
Équilibreur parfait : l'édulcorant naturel idéal pour équilibrer l'acidité des vinaigrettes ou l'amertume des salades et des fromages.

Assortiments traditionnels et gastronomiques

Pâtisserie et desserts : versez ce miel de fleurs sur une panna cotta artisanale, des tartelettes au citron, un parfait à la pistache ou du fromage blanc frais agrémenté de noix grillées.
Vinaigrettes gastronomiques : émulsionnez de l'huile d'olive extra vierge et du vinaigre balsamique vieilli pour obtenir une vinaigrette exclusive, idéale pour accompagner une salade de figues fraîches et de fromage de chèvre fondant.
Fromages et petit-déjeuner : un régal au petit-déjeuner, sur de la ricotta fraîche, des fromages légèrement affinés ou sur du pain au levain artisanal.

Caractéristiques du produit et conseils de conservation

Contenu : 250 grammes
Origine : Bénévent, Campanie, Italie
Sélection : Sélectionné par Kelvini Artisan italien
Marque : Micco Tartufi
Ingrédients principaux : 100 % de miel de fleurs sauvages brut et artisanal (Miele Millefiori)
Caractéristiques : produit italien 100 % artisanal, riche en arômes, liquide naturel
Conseils de conservation : Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière, à température ambiante. Bien refermer le pot après utilisation.