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Caseificio: Parmigiano Reggiano DOP, über 30 Monate gereift – (250 g)

Erleben Sie den ultimativen Reichtum von über 30 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano DOP: intensiv, trocken, bröckelig und voller charakteristischer Kristalle.

Hauptmerkmale:

  • Über 30 Monate Reifung: Über 2,5 Jahre in den Hallen von Emilia-Romagna gereift für einen unvergleichlich tiefen Umami-Geschmack.

  • 100% DOP Geschützt: Hergestellt nach den strengsten traditionellen Vorschriften des Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano.

  • Natürlich Laktosefrei: Dank des langen, natürlichen Reifungsprozesses vollständig laktosefrei.

  • Reich an Calcium & Proteinen: Eine hochwertige, natürliche Energiequelle und essentielle Nährstoffe.

  • Rein & Handwerklich: Ausschließlich hergestellt aus Milch, Salz und Lab — ohne Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe.

Preis
12,35 € 12,35 €
(inkl. Steuern)
Direkt aus Italien versandt. Versandkosten 7,95 € bei Bestellungen bis 49,95 €. Kostenloser Versand ab 49,95 €.

Parmareggio Über 30 Monate repräsentiert den Höhepunkt der italienischen Käsekunst. Mit einer Reifungsdauer von über zweieinhalb Jahren entsteht ein harter Käse mit einer brüchigen, körnigen Struktur und den beliebten knusprigen Tyrosinkristallen. Der Geschmack ist trocken, nussig und kräftig, mit Noten von Trockenfrüchten und Gewürzen. Dieser meisterhafte Parmesan ist nicht nur fantastisch über geriebenen Pasta und Risottos, sondern glänzt auch auf einem tagliere Käseplatte in Kombination mit ein paar Tropfen traditionellem Aceto Balsamico, Walnüssen oder einem kräftigen italienischen Rotwein.

  • Zutaten: Kühlmilch, Salz, Lab.

  • Allergene: Enthält MILCH. Natürlich laktosefrei (Laktosegehalt < 0,1 g / 100 g durch den natürlichen Reifungsprozess).

  • Lagerhinweis: Kühl lagern zwischen +4 °C und +8 °C. Nach dem Öffnen trocken lagern und innerhalb weniger Wochen konsumieren.

Nährwerte (Pro 100 g):

  • Energie: 1671 kJ / 402 kcal

  • Fette: 30 g

    • davon gesättigte Fettsäuren: 20 g

  • Kohlenhydrate: 0 g

    • davon Zucker: 0 g

  • Eiweiße: 32 g

  • Salz: 1,6 g

  • Kalzium: 1155 mg (144% DRI)