Ambachtelijke Gepelde Tomaten

Pomodori Pelati – De Veelzijdige Basis van de Italiaanse Chef 

Van een rustieke ragù tot een snelle, grove tomatensaus voor je pizza: deze gepelde tomaten zijn het canvas voor de creatieve thuiskok. De zonovergoten smaak van Italië, rechtstreeks uit de pot.

Bij Kelvini, Italian Artisan, weten we dat de meest iconische Italiaanse gerechten vaak het minst bewerkt zijn. Onze Pomodori Pelati zijn daar het perfecte voorbeeld van. Deze tomaten zijn precies op het juiste moment geplukt en ontdaan van hun schil, zodat je thuis alleen nog de structuur hoeft te bepalen.

Omdat Sole e Sapori kiest voor een ambachtelijke verwerking, behouden de tomaten hun volle, vlezige structuur en natuurlijke sappigheid. Ze zwemmen in hun eigen tomatensap, zonder toevoegingen zoals citroenzuur of zout die je in massaproductie-varianten vaak tegenkomt. Het resultaat? Een tomaten-essentie die je kunt pletten met een vork voor een rustieke saus, of kunt laten sudderen tot ze bijna wegsmelten in een rijke stoofschotel. Het is de eerlijkheid van het product die bij ons telt; het is de echte, onvervalste smaak van het Italiaanse land.

Waarom wij deze Pomodori Pelati hebben geselecteerd:

• Maximale Veelzijdigheid: Gebruik ze heel, grof gehakt of geplet jij bepaalt de textuur van je saus.

• Vlezige Structuur: Hoge kwaliteit tomaten die hun beet behouden, ook na lang sudderen.

• Geen Toevoegingen: Puur vruchtvlees en natuurlijk tomatensap. Niets meer, niets minder.

• Kelvini’s Basis: Geen enkel Italiaans recept (van lasagna tot pizza) is compleet zonder een goede basis van gepelde tomaten.

Specificaties:

• Geselecteerd door: Kelvini, Italian Artisan

• Product: Gepelde tomaten in eigen sap

• Herkomst: Italië (Sole e Sapori)

• Bewaaradvies: Koel en donker bewaren. Na openen gekoeld bewaren (max. 3 dagen).

De Kelvini Tip: Wil je de ultieme tomatensaus voor pizza of pasta? Doe de inhoud van de pot in een kom en plet de tomaten met je handen of een vork (niet met de staafmixer, dan raak je de textuur kwijt). Fruit wat knoflook in olijfolie, voeg de tomaten toe en laat het slechts 10-15 minuten pruttelen. De "bite" die je overhoudt door het pletten in plaats van mixen, zorgt voor een ongekende rijkdom in je saus.