Maccheroncini Integrali zijn de perfecte keuze voor wie op zoek is naar de ultieme balans tussen een gezonde levensstijl en pure, gastronomische verwennerij.
Deze slanke, holle buispasta is gemaakt van volkoren durumtarwe, waardoor hij niet alleen rijk is aan natuurlijke voedingsvezels, maar ook een diepe, karakteristieke en heerlijk nootachtige smaak heeft. Dankzij hun subtiele vorm en open structuur zijn Maccheroncini ontzettend veelzijdig in de keuken. Ze vormen een fantastische basis voor rustieke, landelijke gerechten. Combineer ze bijvoorbeeld met een stevige tomatensaus met verse kruiden, een rijk groentebouquet met aubergine en courgette, of een lichte saus op basis van extra vergine olijfolie, knoflook en wilde paddenstoelen.
Met deze Maccheroncini Integrali haal je de pure, Italiaanse gastronomie in huis die Kelvini exclusief voor jou heeft geselecteerd. Wij brengen alleen het allerbeste uit het absolute topsegment naar je keuken, afkomstig van een kleinschalige producent die officieel is bekroond in de Gambero Rosso – de prestigieuze Italiaanse tegenhanger van de Michelin-gids – binnen de top 100 van beste Italiaanse pastabedrijven.
De basis bestaat uit 100% volkoren durumtarwe van superieure kwaliteit, die volledig in eigen beheer wordt verbouwd op de zonovergoten landbouwvelden in de heuvels van Campania (Km 0) en wordt gekneed met zuiver bronwater. Omdat er wordt gezworen bij een puur natuurlijke teelt en het graan geen enkele chemische behandeling ondergaat, is de pasta gegarandeerd 100% vrij van glifosaat en pesticiden. Dit resulteert in een uitzonderlijk hoog natuurlijk eiwitgehalte en een diepe, pure graansmaak. Dankzij de authentieke persing door bronzen mallen (trafilata al bronzo) and een uiterst geduldig, traag droogproces op lage temperatuur, behoudt de pasta zijn kenmerkende ruwe textuur. Dit zorgt voor een sublieme sausbinding en een onovertroffen, stevige al dente bite na een kooktijd van 11 minuten.
Productspecificaties
Selectie: Selected by Kelvini – Italian Artisan
Merk: Pastificio Caccese
Inhoud: 500 gram
Kooktijd: 11 minuten
Onderscheiding: Top 100 beste Italiaanse pastabedrijven volgens de Gambero Rosso gids
Kenmerken: 100% volkoren, 100% vrij van glifosaat en pesticiden, gemaakt met zuiver bronwater, bronsgetrokken (trafilata al bronzo)
gekoeld ).