De heerlijke combinatie van cacao en pistache
In Italië is een zoet ontbijt met een warme cornetto en een goede kop koffie een geliefde traditie.
Met Nutkao Crema Bicolore Cacao e Pistacchio haal je een bijzondere combinatie van twee populaire smaken in huis: cacao en pistache.
Deze Italiaanse smeercrème heeft twee kleuren en combineert pistachepasta met cacao, hazelnoten en melkbestanddelen.
De zachte, romige structuur maakt haar bijzonder geschikt voor brood, croissants, pannenkoeken, wafels en allerlei Italiaanse desserts.
Nutkao – Italiaanse crèmetraditie sinds 1982
Nutkao is een Italiaanse producent uit Govone, in de regio Piemonte.
Sinds 1982 specialiseert het bedrijf zich in de productie van zoete smeercrèmes en andere producten op basis van cacao en noten.
De tweekleurige Cacao e Pistacchio brengt twee smaken samen in één glazen pot.
Wat maakt Nutkao Cacao & Pistache bijzonder?
Twee kleuren en twee smaken
De combinatie van een pistachekleurige en een cacaokleurige crème maakt dit product aantrekkelijk voor het ontbijt, gebak en desserts.
Met 10% pistachepasta
De pistachepasta zorgt voor een herkenbaar nootachtig smaakaccent.
Met 6,5% hazelnoten
De hazelnoten vullen de cacao- en pistachesmaken aan en dragen bij aan het volle karakter.
Zacht en gemakkelijk smeerbaar
De crème kan rechtstreeks uit de pot worden gebruikt, zonder verdere bereiding.
Een zoete crème, geen hartige pesto
Dit product is bedoeld als zoet broodbeleg en dessertingrediënt. Het bevat suiker, melkbestanddelen en palmolie en is niet vergelijkbaar met een hartige pistachepesto voor pasta.
Waarvoor gebruik je Nutkao Cacao & Pistache?
Italiaanse cornetti: als vulling voor croissants.
Pannenkoeken en crêpes: als zoete topping.
Wafels: met fijngehakte pistachenoten.
Tiramisu: als smaakaccent tussen lagen mascarponecrème.
Gebak en biscuit: als smeerbare vulling.
Gelato: als topping bij vanille- of chocolade-ijs.
Recept: Bicchierini al Cacao e Pistacchio
Italiaanse dessertglaasjes met mascarpone, koekjes en Nutkao duo-crème.
Ingrediënten voor 4 personen
120 g Nutkao Cacao & Pistache
250 g mascarpone
100 ml koude slagroom
80 g Italiaanse Pavesini of andere droge koekjes
30 g ongezouten pistachenoten
60 ml melk
Een beetje cacaopoeder voor de afwerking
Bereiding
Klop de slagroom tot zachte pieken.
Roer de mascarpone voorzichtig los.
Spatel de slagroom door de mascarpone.
Verkruimel de koekjes en bevochtig ze licht met melk.
Verdeel de helft van de koekjes over vier dessertglaasjes.
Voeg een laagje mascarponecrème toe.
Verdeel daarover een dun laagje Nutkao Cacao & Pistache.
Herhaal de lagen.
Werk af met fijngehakte pistachenoten en een beetje cacaopoeder.
Laat de glaasjes minstens twee uur opstijven in de koelkast.
Het geheim van Nonna Kelvini
Wil je de twee kleuren van Nutkao mooi zichtbaar houden in je dessert? Schep de crème dan voorzichtig met een kleine lepel langs de binnenkant van het glas. Maak de laagjes niet volledig egaal: juist de speelse combinatie van pistache en cacao maakt deze glaasjes bijzonder.
Ingrediënten
Suiker, plantaardige oliën en vetten (palm), pistachepasta (10%), hazelnoten (6,5%), magere melkpoeder, weipoeder, lactose, magere cacaopoeder, watervrij melkvet, emulgator (sojalecithine), aroma's, zout en kleurstoffen E141(ii) en E100.
Allergenen: PISTACHE, HAZELNOTEN, MELK en SOJA.
Kan andere schaalvruchten bevatten.
Voedingswaarden per 100 gram
| Voedingswaarde | Hoeveelheid |
|---|
| Energie | 2208 kJ / 528 kcal |
| Vetten | 29 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 8,9 g |
| Koolhydraten | 60 g |
| Waarvan suikers | 58 g |
| Eiwitten | 6,2 g |
| Zout | 0,24 g |
Bewaaradvies
Bewaar de crème bij kamertemperatuur, bij voorkeur tussen 20 en 22 °C.
Niet in de koelkast bewaren.
Een kleine hoeveelheid afgescheiden olie of lichte klontvorming kan van nature voorkomen. Roer de crème voor gebruik goed door.
Productinformatie
Producent: Nutkao S.r.l., Govone, Piemonte, Italië
Product: Crema Bicolore con Cacao e Pistacchio
Nettogewicht: 330 gram
Pistachepasta: 10%
Hazelnoten: 6,5%
Verpakking: Glazen pot met metalen deksel
Kelvini Italian Artisan – Ontdek de zoete smaken van Italië.
