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Gallo Arborio rice 1 kg

Scopri l'essenza della cucina italiana con Riso Gallo Riso Arborio. Dal 1856, Riso Gallo seleziona con passione i migliori tipi di riso italiano da una filiera certificata (Carta del Riso). Arborio è il tipo di riso più amato al mondo per preparare risotti cremosi e ricchi. Grazie alla tradizionale pilatura a pietra (pilatura a pietra) il chicco mantiene le sue proprietà uniche: durante la cottura il riso rilascia gradualmente amido, creando quella caratteristica, deliziosamente cremosa e vellutata mantecatura, mentre i chicchi rimangono ben separati e ricchi di sapore.

  • Punti salienti:

    • Riso 100% Italiano: Proveniente da agricoltura locale certificata (filiera certificata).

    • Ideale per risotti cremosi: Grazie al rilascio naturale di amido, crei senza sforzo un'emulsione perfetta e vellutata (mantecato).

    • Preparazione tradizionale: Prodotto con maestria tramite pilatura a pietra (pilatura a pietra).

    • Tempo di cottura: Pronto in modo rapido e affidabile in 15 a 17 minuti.

Prezzo
5,89 € 5,89 €
(Imposte incluse)
Spedito direttamente dall'Italia. Spese di spedizione: 7,95 € per ordini fino a 49,95 € Spedizione gratuita a partire da 49,95 €

Perché scegliere Riso Gallo Arborio?

Riso Gallo combina generazioni di artigianato con sostenibilità moderna. Il riso è coltivato da oltre 200 agricoltori italiani certificati che lavorano secondo rigide normative agricole. Il riso Arborio si caratterizza per i suoi grandi chicchi di colore perlaceo che assorbono intensamente i sapori del tuo brodo e degli ingredienti. Questo lo rende la scelta ideale per piatti italiani classici come risotto alla milanese, risotto ai funghi o piatti cremosi di frutti di mare.

Suggerimenti per la preparazione:

  1. Soffriggere: Soffriggi una scalogno tritato in un filo di olio extravergine d'oliva e un pezzetto di burro finché non diventa trasparente.

  2. Tostare: Aggiungi il riso Arborio e mescola per circa 1 minuto finché i chicchi non diventano caldi e leggermente trasparenti. Sfumare con un po' di vino bianco secco.

  3. Cottura: Aggiungi mestolo per mestolo brodo vegetale o di carne caldo. Mescola regolarmente e lascia sobbollire dolcemente per 15 a 17 minuti.

  4. Mantecatura: Togli la pentola dal fuoco, aggiungi un pezzetto di burro freddo e parmigiano grattugiato fresco. Mescola energicamente per dare al risotto la massima cremosità.

Specifiche, Ingredienti & Valori nutrizionali:

  • Ingredienti: 100% riso Arborio per risotto italiano (Categoria I)

  • Contenuto: 1 kg (Confezione di carta con pratica busta interna richiudibile/protettiva)

  • Provenienza: Italia (Prodotto a Robbio - Pavia)

  • Valori nutrizionali per 100g:

    • Energia: 1471 kJ / 347 kcal

    • Grassi: 1,0 g (di cui acidi grassi saturi 0,3 g)

    • Carboidrati: 77 g (di cui zuccheri 0 g)

    • Fibre: 1,0 g

    • Proteine: 6,9 g

    • Sale: 0 g