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Semola Extra di Grano Duro (1 kg)

Porta a casa tua la struttura inconfondibile e l’autentica tradizione pasticcera italiana con la semola extra di grano duro di Molino Resce di Casalbore. Questa semola di alta qualità è il punto di riferimento per impastare la pasta fresca artigianale e creare una base per pizza deliziosamente croccante. Con un bellissimo colore giallo dorato e un contenuto proteico dell’11,5%, conferisce alla pasta l’elasticità perfetta e quella consistenza al dente tanto ambita.

Origine italiana al 100%: accuratamente selezionati e lavorati nel cuore della tradizionale arte molitoria italiana a Casalbore.
Caratteristiche superiori della pasta: garantisce un’ottima tenuta e consistenza per le creazioni di pasta fresca e gli gnocchi.
Il miglior infarinatore per pizza: ideale come “spolvero” (farina da spolverare) per stendere l’impasto; evita che si attacchi e conferisce una crosta croccante.
Selezione esclusiva Kelvini: prodotto naturale al 100% (grano duro), privo di additivi artificiali.

Termini e condizioni generali Condizioni di spedizione e consegna
Spedizione diretta dall'Italia: Contributo di spedizione € 5,95.
Spedizione gratuita sopra € 49,95

Semola Extra: il fondamento della cultura italiana della pasta

In Italia, la semola di grano duro è il vero e proprio pilastro della cucina. Mentre la farina di grano tenero conferisce morbidezza e leggerezza, la semola di grano duro dona carattere, forza e una consistenza compatta. I mugnai artigianali di Molino Resce macinano il grano duro della migliore qualità fino a ottenere una semola dalla struttura raffinata. In questo modo si preservano al meglio il colore giallo dorato intenso e i ricchi aromi maturati al sole della campagna italiana.

Con questa Semola Extra porterai a casa tua il segreto della consistenza perfetta della pasta, che trattiene al meglio il sugo. È l'ingrediente preferito dagli chef più esigenti e dagli appassionati di cucina casalinga.

Profilo unico e consulenza culinaria

Pasta fresca autentica: perfetta per preparare formati di pasta consistenti come orecchiette, cavatelli, sfoglie per lasagne o gnocchi alla romana.
Impasto per pizza e Spolvero: ideale per stendere l’impasto della pizza; non si brucia facilmente in forno e conferisce alla base una deliziosa croccantezza.
Pane artigianale giallo dorato: da utilizzare per il tradizionale pane di semola (Pane di Semola) con una caratteristica struttura gialla e una crosta croccante.

Valori Nutrizionali (per 100g)

Valore energetico: 1405 kJ / 330 kcal
Grassi: 0,5 g (di cui saturi: 0,1 g)
Carboidrati: 75,7 g (di cui zuccheri: 1,8 g)
Fibre: 3,7 g
Proteine: 11,5 g
Sale: 0,10 g (100 mg)

Specifiche del prodotto e consigli per la conservazione

Peso Netto: 1 Kg e
Prodotto: Semola di grano duro (Semola Extra di Grano Duro)
Provenienza: Casalbore (Avellino), Campania, Italia
Marca/Produttore: Molino Resce
Selezione: Selezionato da Kelvini – Artigiano italiano
Umidità Massima: 15,50%
Diete e allergeni: contiene glutine. Adatto a vegetariani e vegani. 100% naturale.
Consigli per la conservazione: conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.